第1380章我才不是軟蛋！
第1380章我才不是軟蛋！(第3/3頁)
”
“二樓所有包廂也都訂滿了。”
“昨天還有幾位客人想訂包廂，可惜來得太晚，實在騰不出位置，他們又不願在一樓大廳吃年夜飯，隻能讓他們去彆的地方。”
“除了除夕，大年初一到初八也都有人訂席。”
“有辦婚宴的，有給老人做壽的，還有小孩的百日宴。”
雷傲越說越高興，“張書記，照這個趨勢發展下去，咱們醉仙樓這個月的業績估計會比上個月還要好不少！”
張磊聽完，並冇有跟著盤算酒樓能賺多少錢。
他緩緩點頭，開口說道：“業績好是好，但酒樓的員工也得休息。”
“我今天過來，就是為了安排醉仙樓過年期間的工作。”
雷傲臉上的笑意稍稍收斂，認真聽了起來。
張磊吩咐道：“從除夕到正月十五，你和花領班兩個人輪流值班。”
“一人上一天，一人休息一天。”
“值班的那個人負責統籌酒樓當天的所有工作。”
“其餘崗位同樣安排輪休。”
“無論前廳還是後廚，每天都必須至少安排一個人回家休息。”
“具體的輪休名單，你和花領班根據酒樓的實際情況商量。”
“儘量照顧家裡有老人、有孩子的員工，保證每個人在過年期間，都能抽出時間陪陪家裡人。”