第1220章人員整頓初見成效!
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多了!”
“從這一點就能看出,你的整頓方式是非常有效的!”
“接下來一段時間,醉仙樓的人員規整、作風整改,你儘管按照自己的思路放手去做。”
“不用擔心員工離職導致人手不足,我會及時補齊人手,絕不會耽誤酒樓正常運轉。”
得到張磊這番全力支持的承諾,雷傲心中最後一絲顧慮徹底消散。
他臉上露出一個殘忍的笑容:“既然張書記這麼信任我,那我這段時間必定好好打磨這幫人,徹底掰正酒樓的散漫風氣!”
張磊一看雷傲這笑容,急忙提醒道:“老雷,我就一個要求,你彆整出人命了。”
“畢竟這裡是宜縣的醉仙樓,不是雞公嶺的佘族古寨。”
“可不能把你手底下的員工當成畜圈裡的牲口來整啊!”
“放心,張書記,我心裡有數!”雷傲笑著擺了擺手。
時間轉瞬即逝,轉眼便到了晚上八點半。
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醉仙樓的大廳也冇了客人。
忙碌了一天的員工們,陸續端著碗筷落座,安靜地吃著晚餐。
整個下午,張磊和陳大壯都守在酒樓門口,靜靜觀察著全員的工作狀態。
今天眾人的工作效率以及服務態度,對比昨日有了肉眼可見的提升。
張磊想著人員作風的整改,應該能帶動營業額同步上漲。
於是他邁步走到前臺,看向負責收銀對賬的趙子燕,開口詢問道:“子燕,今天的總營業額是多少?”
趙子燕臉上帶著輕快的笑意,利落回道:“張老板,今天生意比昨天還要好一些,營業額多了二十塊,一共四百五十塊!”
張磊聞言微微點頭,腦子裡開始盤算起來。
人員整頓確實初見成效,隻是漲幅太過有限,效果有點差。
看來想要真正盤活醉仙樓、穩步提升營收。
單靠規整員工作風遠遠不夠,還需要從菜品、服務、定價、客源等多個方麵同步優化調整才行。
就在他凝神思索酒樓後續整改規劃時,雷傲端著兩碗蓋澆飯快步走了過來。
“張書記,忙活一整天了,先吃飯墊墊肚子,補充下體力。”
張磊回過神來,隨手接過碗筷,低頭大口吃了起來。
一天奔波操勞,他早就餓的不行。
片刻功夫就將一碗飯菜吃得乾乾淨淨。
雷傲見狀,笑著問道:“張書記,我再去給你盛一碗?”
“不用了,已經吃飽了。”張磊輕輕擺手,隨即吩咐道,“你快點吃,咱們一會兒回村。”
“店裡的打烊工作交給花領班負責。”
“好嘞!”雷傲應聲點頭,不再多言,低頭快速扒完碗中剩餘的飯菜,抬手擦去嘴角的油漬。
隨後他接過張磊手中的碗筷
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