第0609章火候
第0609章火候(第3/7頁)
去的時候，你們退後，不要靠近岩漿池。”
“可是——”娃娃魚還想說什麼。
“聽他的。”黃片薑打斷道，“巴刀魚，記住我說的話。你心裡可以有火，但不能有燥。你是在請一株食材，不是在抓一個俘虜。你的玄力要像湯一樣，包住它，不要燙著它。”
巴刀魚點了點頭，深吸一口氣。
奇怪的是，這口氣吸進去，他反而不覺得熱了。洞穴裡的高溫像是一下子退開了三尺，留下一個剛好能容納他的空間。
他朝前邁出第一步。
腳下是堅硬的黑色岩殼，每走一步，都會發出細小的碎裂聲。那聲音在洞穴裡被放大了無數倍，像踩在什麼巨獸的鱗甲上。
五步，十步，二十步。
離岩漿池越來越近。那赤炎鳳尾菇仿佛感應到了他的靠近，菌蓋上的光芒忽然亮了幾分，一道金色的火紋從菌柄向上蔓延，像一條細小的龍在盤旋。
巴刀魚感到一股熱浪迎麵撲來。不是普通的熱，是帶著情緒的熱——像是某種警告，又像是某種考驗。
“彆急。”他低聲說，不知道是跟那菌子說，還是跟自己說。
他停下腳步，閉上眼睛。
呼吸。
一下，一下，又一下。
他想起自己第一次走進後廚的那天。那是在養父的小飯館裡，他七歲，個子還冇灶臺高。養父把他抱起來，讓他看一鍋正在翻滾的牛肉湯。湯是渾濁的，冒著小泡，熱氣帶著草果和桂皮的香氣，撲在他臉上，暖暖的，香香的。
“記住這個味道。”養父說，“這是師父的師父傳下來的，咱家的湯。以後這鍋湯，要由你來守了。”
那時候他不懂什麼是“守”。隻覺得那鍋湯很香，很暖，聞著就讓人想吃飯。
現在他懂了。
守一鍋湯，就是守一城煙火。守一方人。
他睜開眼。
玄力從丹田湧出，順著手臂，灌入掌心。那力量不是火，也不是冰，而是一種溫潤的、包容的、帶著穀物香氣和肉湯醇厚感的氣息。
廚道玄力。
巴刀魚將雙手緩緩向前伸出，掌心相對，像在捧一鍋看不見的湯。
“我是廚師。”他輕聲說，“我來請一味食材。”
那赤炎鳳尾菇輕輕顫了一下，菌蓋上的火紋流動得更快了，卻冇有再發出灼人的熱浪。它在聽。
“外麵有很多人，生了病，中了毒。”巴刀魚繼續向前走，腳步放得很輕很輕，“我需要你，做一鍋湯。救人。”
身後的黃片薑看著這一幕，眼中第一次露出了異樣的神色。他活了這麼多年，見過無數玄廚接近靈材的方式。有的用強，有的用利，有的用陣。可像巴刀魚這樣，把一株火屬靈材當成一個可以商量的夥伴，用最笨拙也最真誠的態度去“請”的，他隻在一個人身上見過。
那個人
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