第0446章一碗剩飯的答案
第0446章一碗剩飯的答案(第3/6頁)
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“所以你讓我查後勤部。”巴刀魚的聲音忽然變得很輕，輕到幾乎是在自言自語，“三個月前你把那份後勤部的內部架構圖給我，說讓我‘有空看看’，不是巧合。”
“不是。”
“你安排娃娃魚去檔案室做兼職，也不是給她賺外快。”
“不是。”
“你一直在等我查到這裡。”
黃片薑終於把目光從窗外收了回來，落在巴刀魚臉上。那張布滿皺紋的臉上露出一個說不出是欣慰還是疲憊的表情，他端起那碗徹底涼透的白粥，低頭喝了一口，咀嚼的樣子很慢，像是在品嘗某種隻有他自己能嘗出來的味道。
“刀魚，你知道我為什麼一直不肯正式收你當徒弟嗎？”
這個問題來得太突然，巴刀魚被問住了。
黃片薑放下碗，用袖口擦了擦嘴角，然後彎下腰，從桌子底下拖出一個落滿灰塵的紙箱子。箱子很舊了，邊緣已經磨出了毛邊，上麵用記號筆寫著幾個歪歪扭扭的字——“剩飯”。
他打開箱子，裡麵整整齊齊地碼著一排密封袋，每袋裡麵都裝著不多不少一小份剩飯。有的已經乾透了，硬得像石頭；有的長了一層灰綠色的黴，被封在袋子裡像某種詭異的標本；還有幾袋看起來保存得比較好，依稀能辨認出是米飯、麵條、半個饅頭之類的尋常食物。
“我年輕的時候比你還愣。”黃片薑從箱子裡拿起一袋發黴的米飯，隔著塑料袋用手指輕輕摩挲著，“那會兒我剛進玄廚協會，滿腦子想著怎麼用廚道玄力揚名立萬。我師父——你那正經師爺——是個一輩子冇出過縣城的老廚子，開了三十年早餐店，最拿手的是一碗五毛錢的豆腐腦。”
他把那袋剩飯放回箱子裡，又拿起另一袋，像是每一袋的位置都記得清清楚楚，閉著眼也能找到。
“他跟我說，做廚子不是為了讓人吃飽，是為了讓人吃好。我當時覺得他在放屁，一碗五毛錢的豆腐腦能好吃到哪去？後來有一回他病了，讓我替他看店。那天早上來了個老太太，點了一碗豆腐腦，我按他給的方子做的，自認為一模一樣。老太太喝了一口就放下了，說：‘你師父呢？今天的味道不對。’”
巴刀魚靜靜地聽著，冇有插嘴。
“我當時很不服氣，等師父病好了就問他，到底哪裡不對。他說了一句話，我用了二十年才想明白。”黃片薑把箱子蓋上，灰塵在燈光下揚起一小片，像一群極小的飛蟲，“他說——‘你放鹽的時候，心裡在想什麼？’”
屋子裡又安靜了。
滴水聲還在繼續，一滴，一滴。
“我當時在想什麼？”黃片薑重複了一遍，這次是對自己說的，“我在想趕緊賣完收攤。我在想這個老太太真麻煩。我在想一碗豆腐腦至於那麼講究嗎
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