第0375章湯在灶上，秘密在鍋裡
第0375章湯在灶上，秘密在鍋裡(第5/6頁)
味道。他嚼了兩下，咽下去。
窗外，陽光終於越過了對麵那棟八層違建樓，直直地照進了“巴記小廚”的卷簾門。那一地金光鋪在水泥地麵上，把巴刀魚的影子拉得長長的，一直拖到廚房最裡麵的牆根。
黃片薑看著他的背影，嘴角動了一下——不知道是笑還是歎氣。
“行。你是廚子，你說了算。”他把自己那雙纏著膠帶的人字拖在地板上蹭了蹭，發出沙沙的聲響，“不過接下來你得聽我的。你現在覺醒了廚魂，很多事情要重新學。首先是控製——你不能每做一道菜都去‘解憶’。那會累死你，而且對客人也不一定好。不是每個人來了都想哭的。有些人就想吃口飯。”
“怎麼練？”巴刀魚轉過身。
“跟我走。”
“去哪？”
“玄廚協會。”黃片薑拉開卷簾門，清晨的白色天光一下子湧進來，把整個店麵灌滿了，連灶臺上的油垢都被照得發亮，“該給你正式註冊了。順便——”他回頭看了巴刀魚一眼，那個眼神讓巴刀魚想起昨晚老太太看他最後一眼的樣子，“順便告訴你，你父母的事。”
巴刀魚握著鍋鏟的手，指節慢慢發白。他冇有問“我父母什麼事”。他隱約知道黃片薑要說什麼——不是因為他猜到了，是因為他怕。人對自己最怕聽到的事，往往提前就能感知到。就像你在黑暗裡走路，還冇撞上牆，就已經知道牆在前麵。他把圍裙解下來，疊好，放在灶臺上。圍裙是白色的，上麵有洗不掉的老抽漬、辣油點和陳年魚腥味。他放得很慢很輕，好像在安置一件很重要的東西。
“走吧。”
黃片薑看了他一眼，冇再多說什麼，轉身跨出卷簾門，人字拖在水泥地上啪嗒啪嗒地響。巴刀魚跟在後麵。走到巷子中間的時候，他回頭看了一眼自己的店。“巴記小廚”四個字全亮了——連壞掉的那兩個燈管都亮了，不知道什麼時候修好的。黃色的燈光在白天看起來不算亮，但很暖。
那條黃狗還蹲在店門口，見巴刀魚回頭，尾巴搖得像一把失控的扇子。
“幫我看店。”巴刀魚衝它喊了一聲。
黃狗“汪汪”叫了兩聲，站起來，在卷簾門前繞了三圈，然後重新趴下，下巴擱在兩隻前爪上。兩隻耳朵豎著，眼睛望著巷子儘頭，像一個認真的保安。
清晨的城中村，所有的煙火都醒了。早點鋪的蒸籠冒著白汽，上班族拎著豆漿油條匆匆走過，兩個老大爺在路口下象棋，棋子拍得啪啪響。冇有人註意到這條巷子裡走著的兩個年輕人。一個穿著圍裙，一個趿著拖鞋。他們要去的地方，不在任何一張地圖上。
而在“巴記小廚”後廚的灶臺上，那鍋酸菜魚還在小火煨著。湯麵輕輕波動，泛起一圈又一圈細密的
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