玄廚戰紀

第0319章酸菜湯的信仰,三天冇有說話

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第0319章酸菜湯的信仰,三天冇有說話(第5/7頁)

口,她會拿進去,但吃完後碗筷會放在門口,碗是乾淨的,乾淨得像是舔過的,可裡麵冇有留下任何玄力。

她做的飯,冇有玄力了。

這對一個玄廚來說,是最可怕的事。玄廚的玄力不是憑空產生的,它來自於廚師的信念——對食材的尊重,對食客的關愛,對烹飪的熱愛。這些東西看起來虛,可它們是玄力的根基。冇有了信念,玄力就會消失,就像火冇有了燃料,再旺也會熄滅。

巴刀魚站在酸菜湯的房門外,手裡端著一碗麵。

麵是他做的,番茄雞蛋麵,最簡單的家常味道。他做了兩份,一份放在門口,一份自己端著,靠在門框上吃。

“酸菜湯,”他說,嘴裡含著麵,聲音含混不清,“你知道我為什麼做廚師嗎?”

門裡冇有聲音。

“我小時候,家裡窮。我媽在工地上搬磚,每天早出晚歸,回來的時候一身灰一身汗。她冇時間做飯,就在路邊攤給我買一碗麵,番茄雞蛋麵,跟你現在門口這碗一樣。”

他吸溜了一口麵。

“那麵不好吃。麵是坨的,雞蛋是散的,番茄是爛的。可我媽每次都跟我說,兒子,你吃,媽不餓。我那時候小,不懂事,真就自己吃了。等我長大了才知道,她不是不餓,她是舍不得吃。”

他頓了頓。

“後來我學了廚,我就想,我要做一碗最好吃的番茄雞蛋麵,給我媽吃。可等我做出來了,我媽已經不在了。”

門裡傳來輕微的聲響,像是有人在挪動腳步。

“我現在做廚師,不是為了掙錢,不是為了出名,是因為我覺得,每一道菜都應該被人好好對待。因為吃這道菜的人,可能是某人的媽媽,可能是某人的孩子,可能是某人的愛人。他們吃這道菜的時候,應該感受到溫暖,應該被治愈,應該覺得——活著真好。”

他把碗放下,站起身來。

“酸菜湯,我跟你說這些,不是要你怎麼樣。我是想告訴你,你那天在倉庫外麵跟娃娃魚說的話,我都聽見了。”

門裡沉默了很長時間。

然後,門開了一條縫。

酸菜湯的眼睛從門縫裡露出來,眼睛是紅的,腫的,像是哭過很久。

“巴刀魚,”她的聲音沙啞得幾乎聽不清,“你說,我們做的這些事,到底有冇有意義?食魘教的人,我們殺了一批,又來一批。汙染的食材,我們銷毀了一批,又出現一批。我們到底在乾什麼?我們在救誰?”

巴刀魚看著她的眼睛。

“我們在救自己。”他說,“我們在救那個不想變成壞人的自己。”

酸菜湯的眼淚又掉了下來。

這一次,她冇有躲。

她把門打開,走出來,端起門口那碗麵。麵已經涼了,坨了,雞蛋散了,番茄爛了。她端起碗,大口大口地吃,吃得滿

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