第0178章夜宴的邀請函
第0178章夜宴的邀請函(第7/8頁)
三年前，他第一次覺醒玄力時，黃片薑說的那句話：
“小子，你選了這條路，就註定要和那些東西打交道。要麼你吃了它們，要麼，它們吃了你。”
回到店裡，已經是下午四點。
巴刀魚冇開火，隻是坐在櫃臺後，看著空蕩蕩的店麵。陽光從窗戶斜射而來，照亮空氣中飛舞的塵埃。灶臺是冷的，鍋是冷的，連平時總冒著熱氣的湯桶，也是冷的。
他忽然想起爺爺。
那個乾瘦的老頭，做了五十年的廚子，最後十年是在這小店裡度過的。他總說，廚子這行當，看起來是伺候人的活兒，其實是和老天爺打交道——火候是脾氣，刀工是秉性，調味是心性。一道菜做得好不好，不光是手藝，更是廚子的心。
“刀魚啊，”爺爺臨終前拉著他的手說，“咱家這把刀，傳了三代。你太爺爺用它殺過豬，你爺爺我用它宰過羊，傳到你手裡，就切切菜，委屈它了。”
巴刀魚當時不明白，現在好像有點懂了。
那把刀，或許從來就不是用來切菜的。
他從刀架上取下那把老菜刀。刀身很沉，木柄被磨得光滑，握在手裡，有種血脈相連的溫熱感。他伸出食指，輕輕撫過刀刃。
鋒利，冰涼。
但就在他的指尖觸碰到刀刃的瞬間，一股微弱的熱流，從刀身傳來，順著手指，流入手臂，最後彙入胸口。
那是玄力的共鳴。
這把刀，在回應他。
巴刀魚閉上眼睛，感受著那股熱流在體內循環。很微弱，很溫暖，像冬日裡的爐火。三年前，他就是握著這把刀，在廚房裡切菜時，突然感覺到這股熱流，然後，世界就變了。
他能看到食材裡的“氣”，能嘗出味道裡的“韻”，能用一道菜，治好鄰居小孩的感冒，驅散巷子裡的黴味。
爺爺說，這是巴家祖傳的本事，叫“廚道”。
但黃片薑說，這叫“玄力”。
而那個獨眼男人說，這叫“廚道玄力”。
到底叫什麼，不重要。重要的是，這股力量，正在把他拖進一個看不見的漩渦。
巴刀魚睜開眼，把刀插回刀架。
他走到廚房，打開冰櫃，開始準備今晚要用的東西：一塊上好的五花肉，幾隻新鮮的青椒，一把小蔥，幾頭大蒜，還有爺爺秘製的豆瓣醬。
既然要去，就不能空著手。
既然要帶刀，就得做一道配得上這把刀的菜。
他係上圍裙，點燃灶火。油熱了，下肉，煸炒出油，下豆瓣醬炒出紅油，下青椒，下大蒜，最後淋一勺料酒，大火爆炒。
煙氣升騰，香氣彌漫。
巴刀魚握著鍋鏟，手腕翻飛，鍋裡的食材在火光中跳躍。他的動作很穩，眼神很專註，仿佛整個世界，就隻剩下這一鍋菜。
這一刻，他不是什麼玄廚，不是什麼覺醒者。
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