第0147章糖畫玄機
第0147章糖畫玄機(第4/5頁)
裝，手裡拄著拐杖。他看見巴刀魚，眼睛亮了一下：“來了？”
“您是……”
“先進來。”老頭讓開身。
屋裡很暗，有一股陳年的味道，像是舊書和草藥混合在一起。家具都是老式的，紅木桌椅，雕花屏風，博古架上擺著些瓶瓶罐罐。最顯眼的是牆上掛著一幅畫，畫裡是一個古代廚師，手裡拿著鍋鏟，身後是熊熊爐火。
“坐。”老頭指了指椅子。
巴刀魚坐下，手放在膝蓋上，有些局促。
“我叫黃四爺。”老頭也坐下，拐杖靠在腿邊，“兩個月前，雨夜，一碗陽春麵，還記得嗎？”
巴刀魚猛地抬頭：“是您？”
黃四爺笑了：“是我。那天我受了傷，需要一碗有‘生氣’的熱湯。整條街，隻有你那碗麵符合要求。”
“生氣？”
“就是食材本身的生機。”黃四爺解釋道，“普通人做飯，隻是把食材弄熟。但有些人，能把食材裡的生機激發出來，讓食物擁有超越本身的力量。這種人，我們叫‘玄廚’。”
玄廚。巴刀魚在心裡重複這個詞。
“你祖上出過玄廚。”黃四爺繼續說，“你爺爺的爺爺，是清末宮裡的禦廚，後來戰亂流落到南方，手藝就斷了。到你這一代，血脈裡的天賦本來已經沉睡，但那天我給你的‘廚心石’，把它喚醒了。”
廚心石。巴刀魚摸向口袋，石頭還在。
“所以……那些光，還有打架時的……”
“都是玄力的表現。”黃四爺點頭，“玄廚的玄力，來源於對食材、對廚藝的理解和感悟。它不僅能提升廚藝，還能強身健體，甚至……”他頓了頓，“對抗一些不乾淨的東西。”
不乾淨的東西？巴刀魚想起那些混混身上渾濁的氣。
“這世上有兩種氣。”黃四爺仿佛看穿了他的心思，“一種是‘清氣’，來自天地自然、新鮮食材、人的善念。一種是‘濁氣’，來自汙染、腐敗、人的惡念。玄廚做菜，就是引導清氣，淨化濁氣。”
他站起來，走到博古架前，取下一個木盒。打開，裡麵是一把菜刀。刀身黝黑，刀柄是深褐色的木頭，刻著複雜的花紋。
“這是‘斬味刀’，你祖上用的。”黃四爺把刀遞給巴刀魚，“現在物歸原主。”
巴刀魚接過刀。刀很沉，比普通菜刀重一倍。但握在手裡，卻有一種奇異的契合感，像是這刀本來就該在他手裡。刀身傳來微微的震動，像是在回應他的觸摸。
“從今天起，我會教你玄廚的基礎。”黃四爺說，“但你記住，玄廚之道，重在修心。心不正，廚必邪。你若用這能力作惡……”
他冇說完，但巴刀魚懂了。
離開青石巷時，天已經黑了。巴刀魚提著那把斬味刀，走在回家的路上。刀用布包著，看不出形
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