第0136章第十道菜
第0136章第十道菜(第5/6頁)
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他想知道，二十年前到底發生了什麼。
他想知道，所謂的“救贖”，究竟意味著什麼。
第一道菜：記憶中的味道
第二天一早，巴刀魚就去了菜市場。
他冇有急著買食材，而是在市場裡慢慢走著，觀察著每一個攤位，每一種食材。蔬菜的鮮嫩，魚肉的肥美，調料的香氣...這些都是他熟悉的東西，但今天看起來格外不同。
他在一個賣豆腐的老太太攤位前停下。老太太大概七十多歲，頭發花白，手上布滿老繭，但笑容很慈祥。
“小夥子，買豆腐嗎？早上剛做的，可嫩了。”老太太熱情地招呼。
巴刀魚買了兩塊豆腐。付錢時，他註意到老太太的手腕上有一道很深的疤痕，像是被什麼東西燙傷的。
“阿姨，您這手...”
“哦，這個啊，”老太太不在意地笑笑，“年輕時在紡織廠乾活，機器燙的。都過去幾十年啦。”
巴刀魚心中一動：“您以前在紡織廠工作？”
“是啊，乾了三十年呢。”老太太一邊給他裝豆腐一邊說，“那時候廠子效益好，我們這些女工三班倒，累是累了點，但工資高，養活了一家人。”
她的眼中浮現出懷念的神色：“後來廠子倒了，我也下崗了。還好會做豆腐，就擺了個小攤，這一擺又是二十年。”
巴刀魚接過豆腐，突然問：“阿姨，您覺得，什麼東西最能讓人想起年輕時的日子？”
老太太愣了愣，想了想說：“味道吧。比如我，每次聞到豆漿的香味，就會想起廠裡食堂的早餐——一碗熱豆漿，兩根油條，再加個茶葉蛋。那時候雖然累，但大家在一起有說有笑的...”
她說著說著，眼睛有點濕潤：“現在那些老姐妹，走的走，散的散，都冇什麼聯係了。”
巴刀魚心中有了主意。
他買齊了食材：黃豆、石膏、油條、茶葉蛋，還有一些簡單的調料。
回到餐館，他開始製作今天要交給黃片薑的菜。
這不是一道複雜的菜，甚至可以說很簡單——一碗手工豆漿，配上剛炸好的油條，再加一個鹵得入味的茶葉蛋。
但巴刀魚做得格外認真。
黃豆要提前浸泡八小時，磨漿時要掌握好水和豆的比例，煮漿時要控製火候，不能煮沸，要慢慢加熱，不斷攪拌，防止糊底...
這些步驟他早已爛熟於心，但今天做起來，卻多了幾分特殊的意味。
他想起了老太太手腕上的疤痕，想起了她說起年輕時眼神裡的光，想起了那些已經逝去的青春歲月。
救贖...也許不僅僅是拯救生命，也是拯救記憶，拯救那些被時間磨平的感動。
豆漿煮好後，巴刀魚盛了一碗，又炸了兩根金黃酥脆的油條，剝了一個茶葉蛋，整整齊齊地擺放在食盒
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