玄廚戰紀

第0134章徽章引來的風波

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第0134章徽章引來的風波(第5/6頁)

刀魚震驚地睜開眼。這隻是嗅覺的初步強化,如果五感全部強化,那會是什麼樣?

他看了眼窗外,天邊已經泛起魚肚白。不知不覺,一夜過去了。

雖然隻睡了兩三個小時,但巴刀魚精神很好。廚心玄力的修煉,似乎有滋養精神的效果。

下樓開店,照例是忙碌的一天。陌生客人依然不少,但巴刀魚已經能淡定應對。他一邊做菜,一邊嘗試將玄力融入烹飪:切菜時,引導玄力到指尖,讓刀工更精準;炒菜時,引導玄力到掌心,讓火候掌控更細膩;調味時,引導玄力到舌根,讓味道平衡更完美。

效果很明顯。中午的一道“魚香肉絲”,讓一個食客吃完後當場哭了,說想起了去世多年的母親做的味道。下午的“冬瓜排骨湯”,讓一個感冒鼻塞的客人喝完後鼻子通了,渾身舒暢。

“老板,你這菜……有點神啊。”有熟客開玩笑說。

巴刀魚隻是笑笑:“用心做的,自然好吃。”

傍晚時分,店裡來了個特殊的客人。

那是個老人,穿著洗得發白的中山裝,拄著拐杖,走路顫顫巍巍。他在角落裡坐下,點了最便宜的素菜麵。

巴刀魚親自下廚。煮麵的時候,他特意引導玄力融入湯底——不是治療也不是振奮,而是一種“安撫”的意念。老人看起來太疲憊了,需要休息。

麵端上去,老人慢慢吃著。吃到一半,他忽然抬起頭,看向巴刀魚,眼神渾濁,卻帶著某種洞悉。

“小夥子,你這麵……有‘慈心’的味道。”

巴刀魚心裡一動:“老人家懂廚?”

“懂一點。”老人放下筷子,擦了擦嘴,“我年輕時候,也是個廚子,在‘聚仙樓’做過二灶。後來……後來不做了。”

聚仙樓?巴刀魚聽說過,那是幾十年前上海最有名的酒樓之一,據說老板是個玄廚,做的菜有奇效。但後來不知怎麼就倒閉了,成了傳說。

“您老怎麼不做了?”酸菜湯湊過來問。

老人沉默了一會兒,歎了口氣:“因為看到了一些不該看的東西。有些廚子,為了追求極致味道,開始走歪路。用不該用的食材,做不該做的菜……我勸不動,隻能走。”

他看向巴刀魚,眼神複雜:“小夥子,你是個好苗子。但這條路不好走,誘惑太多,陷阱太多。記住,廚道的根本是‘為人’,不是‘為術’。再厲害的術,一旦偏離了本心,就成了害人的東西。”

這話,和林晚說的一模一樣。

“您認識一個叫林晚的女人嗎?”巴刀魚試探著問。

老人搖搖頭:“不認識。但我認識很多像她一樣的人,在邊緣遊走,既不算好,也不算壞,隻是……身不由己。”

他站起身,從懷裡摸出幾個銅板放在桌上:“麵錢。”

“不用了,

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