第254章老佛爺來電！川渝小辣椒現場
第254章老佛爺來電！川渝小辣椒現場(第2/3頁)
【lisa：真的不要麼（狗頭），你穿上，一定超好看的喲~~~】
“......”
沈璃的手指猶猶豫豫地在屏幕上敲了半天，最後咬咬牙，心一狠。
【璃：行！全家桶就全家桶，lisa，咱們吃完午飯就去！不帶瓜娃子！你在公司等我！】
【lisa：好！】
“哢——”
沈璃把手機一關，滿臉得意。
瓜娃子的第一個生日，一定要辦得風風光光的。
現在....禮物有了，派對也會有，晚上的“驚喜”也在安排了。
完美！
......
一樓，廚房。
陸安係著圍裙，拉開冰箱門掃了一眼。
這幾天璃寶吃了不少川菜，雖然她的胃已經不怕吃辣。
但連著吃川菜，也會膩的。
那今天就換個口味。
湘菜。
他在腦子裡迅速過了一遍菜單。
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剁椒魚頭，用新鮮的鱅魚頭，將剁椒的酸辣味滲進魚肉裡，一口下去鮮得掉眉毛。
小炒黃牛肉，湖南人的看家本領，辣椒爆炒，鍋氣十足。
長沙口味蝦，麻辣鮮香，蝦肉q彈，湯汁濃鬱。
再來一道農家小炒肉，五花肉配上湖南的螺絲椒，肥而不膩，下飯一絕。
湯的話，就選紫蘇黃骨魚湯，清淡鮮美，正好給璃寶養養胃。
雖然係統獎勵的是【神級川菜專精】，但廚藝這個東西，到了一定層次就是觸類旁通。
川菜和湘菜，本來就是辣味世界裡的雙子星座。
調味邏輯、火候把控、食材處理，底層原理相通。
川菜自己能做到神級，湘菜至少也是宗師級水準。
“噠——”
陸安從冰箱裡取出鱅魚頭和黃牛肉，又從調料架上拿了一罐剁椒。
魚頭劈開，抹鹽醃製。
牛肉逆紋切薄片，加料酒和生抽碼味。
螺絲椒拍扁，蒜瓣切末，紫蘇葉洗淨瀝乾。
灶臺上兩口鍋同時開火。
一口蒸鍋裡水汽翻湧，魚頭鋪上滿滿一層紅通通的剁椒，推進去。
另一口炒鍋裡寬油燒熱，黃牛肉下鍋的瞬間，“呲啦——”一聲炸響，油煙和肉香同時騰起來。
“汪嗚~”
大黃蹲在廚房門口，鼻子不停地翕動著，尾巴搖得像螺旋槳。
二十分鐘後，四菜一湯整整齊齊地碼在餐桌上。
剁椒魚頭紅豔豔的，蒸汽裡裹著剁椒特有的酸辣鮮香。
小炒黃牛肉油光鋥亮，青紅辣椒點綴其間。
農家小炒肉肥瘦相間，螺絲椒的焦香混著五花肉的油脂香氣。
長沙口味蝦堆成小山，蝦殼泛著誘人的紅亮色澤，湯汁濃稠地掛在每一隻蝦身上，蔥花和芝麻星星點點地撒在上麵，光是看著就讓人食指
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