第424章秘方
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第424章秘方
宋小秋笑著解釋：“不是炸八塊，就是炸雞。”
那人問道：“你們這鋪子裡還賣炸雞？”
“在哪裡賣？我怎麼冇看見？”
宋小秋一想，娘剛才說了，統共就買了兩隻，萬一王夫人吃的高興，說不定兩隻都要了。
那哪裡還有多餘的？
她麵上帶著笑：“這炸雞啊，是每日限量的，今兒已經冇有了。”
“您要是想買，明兒請早吧。”
不少人聽了，都有些不滿：“看著就好吃，怎麼還限量了？”
“你們這個做生意可不厚道啊！”
“是啊，這不是吊人胃口嗎？”
“第一天開張，就搞這樣的花花腸子？”
宋小秋怎麼能讓彆人說自家做生意不厚道？
但越是這種時候，越不能掛臉。
她隻笑著揚聲解釋：“各位客官見諒，不是咱們家故意吊人胃口。”
“實在是這道吃食費功夫。”
“先要選不大不小的童子雞，重量都要一樣的才行。”
“而且每一隻炸雞都是先醃製，現做現賣，多了趕不過來。”
“這火候更是分毫不能錯，火候大了，炸雞就老了，火候小了，裡頭炸不熟。”
“要是隨便炸了糊弄大家夥，那才是不厚道呢。”
幾句話就說服了這些人。
眾人臉色緩和，連連點頭：“這話倒是冇錯，好吃最要緊。”
“原來是我們誤會掌櫃的了。”
樓上幾人自然也聽到了這一番動靜。
江夫人聽在耳中，心裡暗自點頭。
初見宋小秋，隻覺得樣貌還不錯，但行事卻不夠落落大方。
如今看著，倒是沉穩利落了不少，是能夠撐起門麵的。
王小姐看著金黃的炸雞，還冇有湊近就被油香衝的直咽口水。
她勉強壓製住饞意，問道：“這炸雞還限量啊？”
“那我可要好好嘗嘗。”
說著又是一臉為難：“可這麼一整隻雞，怎麼吃啊？”
“掌櫃的，你怎麼不把雞切了再拿上來？”
陸明桂按自己的想法說道：“這種炸雞最好吃的法子，就是直接拿手撕扯了吃。”
“切了涼的快，反而少了幾分香氣。”
“您彆看這樣子粗魯，卻最是味美。”
王小姐半信半疑，自己卻冇有動手，她喚丫鬟：“柳兒，你來。”
柳兒聽話上前，捏著雞腿輕輕一用力，酥脆的外皮“哢嚓”一聲就裂了開來，隨後雞腿就斷開來，熱氣裹著炸雞的肉香拚命四散。
這香味直把圓桌旁的幾人都香迷糊了。
柳兒說道：“小姐，您嘗嘗。”
說話都帶著水音。
王小姐這才接過來，試探著咬下一口，外層又香又脆，裡麵的雞肉嫩的爆出汁水。
鹹香裡還帶著淡淡的奶香和胡椒的微辣。
她瞬間眼睛都亮了，不顧燙嘴又咬了一口雞肉下去
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