第416章蜜餞廠
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迎:“好,您二位跟我來。”
他將二人帶到車間裡。
先到了第一車間,裡麵有工人穿著無菌工作服正在挑揀梅子。
爛果,小果,雜質,全部都挑揀了出來,然後清洗。
清洗乾淨後,再送去第二車間。
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第二車間裡,有切片機,去核機,烘乾機等。
各類的果子蜜餞被機器切片,人工醃製,再機器烘乾。
最後則是到了第三車間進行分裝。
這裡有人在稱重,有人打包。
一道道工序,乾淨規範,有序清晰。
趙知春一個個車間介紹:“咱們廠不大,但是麻雀雖小五臟俱全。”
“現在共有員工二十五人。”
“從鮮果采購,清洗挑選,到醃製入味,再烘乾,包裝入庫,已經形成了一整條成熟的生產鏈。”
“咱們的產品有各種話梅,桃乾,李乾,楊梅,葡萄乾等。”
“都是經典款,技術成熟,風險小。”
“當然,味道都不錯,品質更是穩定。”
參觀完生產車間,趙知春在辦公室招待陸明桂二人。
他喊來了廠裡的品控員:“小齊,將這批生產的甘草話梅,冰糖楊梅,黃桃乾,都拿一些上來。”
又對陸明桂說道:“陸女士,您嘗嘗看,我們廠裡生產的蜜餞,絕對好吃。”
小齊手腳麻利,很快就端上來幾碟子蜜餞。
她對著陸明桂甜甜一笑,介紹道:“二位,這是我們的甘草話梅,肉厚,酸度柔和,不齁甜。”
“這一碟子是黃桃乾,用的是湖南炎陵黃桃。”
“炎陵黃桃香氣濃鬱,酸甜平衡,適合做黃桃乾。”
“還有冰糖楊梅,甜度和鹹度都是廠裡調過的,吃著回味無窮。”
陸明桂見她年紀輕輕,說起產品來頭頭是道,不由得笑道:“你懂的倒是多。”
“我倒是要嘗嘗看,是不是像你說這麼好。”
她率先拿起了黃桃乾。
濃鬱的果香傳到鼻尖,味道甜中帶著微酸,軟糯中又有一點嚼勁。
“唔,不錯,好吃。”
而甘草話梅入口帶著微鹹,咬下去是甘草的清香,梅子的酸甜,讓人吃了一顆還想再吃第二顆。
冰糖楊梅更是讓人含著嘴裡慢慢品味。
陸明桂每樣都嘗了一些,讚不絕口。
小齊見她吃的高興,馬尾辮一甩,得意說道:“是不是很好吃啊?”
“是不錯,”陸明桂點頭表示滿意,“看來,你對這些很了解啊。”
小齊確實很了解:“我是大學實習的時候就來了廠裡,到現在已經五年了。”
“雖說冇有老員工懂得多,可對產品還算了解。”
趙知春也說:“咱們這個廠裡人員變動小,很多員工都是建廠的時候就在廠裡乾了。”
“大
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