第334章酸梅飲
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第334章酸梅飲
陸明桂又去割了些菠菜，青菜。
這塊地原本種的是薺菜，三月份都已經挖完了，種的菠菜如今正是嫩的時候。
等菠菜挖完，番茄的苗就可以移過來接著種。
番茄苗也是提前買好的，如今還放在白房子裡頭。
等結了番茄，到時候食店裡就能賣番茄炒雞蛋，番茄蛋花湯，或是涼拌番茄，都是好吃又方便的菜色。
隻是眼下也不考慮那麼多，先把辣椒宣傳出去再說。
當天，食店裡的小葷就換成了辣椒炒雞蛋，大葷還是紅燒肉，並冇有全部換成辣椒的菜，一步步來。
免費的湯也換成了酸酸甜甜又帶著涼意的酸梅飲，到時候正好解辣。
這批辣椒都是線椒，有一定的辣度。
宋小秋炒菜的時候，就被嗆了好幾次。
陸明桂又想起後世的吸油煙機來，乾脆把剩下的辣椒和雞蛋帶回去，在觀瀾邸炒了。
有了油煙機果然是好多了，不過還是鼻子發癢了好一會兒。
她炒菜的手藝其實還算不錯，加上後世調味料多，炒出來也香得很。
很快香噴噴的辣椒炒雞蛋就端了上來，碧綠的辣椒，金黃的雞蛋，盤子底部還有醬色的油花。
陸明桂先吃為敬。
雞蛋軟嫩，辣椒辛辣爽口，一口下去，讓人眼前一亮。
這味兒是真不錯。
然後家裡人都嘗了，特彆是宋小秋，她一吃這個味道，頓時放了心。
“娘，我覺得好吃，肯定好賣！”
當地人雖然愛吃甜食，卻也是吃辣的，與辣椒不同，如今大明用的還是食茱萸。
食茱萸的辛辣混合了麻與苦，還有獨特的香氣。
而辣椒的辣則好似是口腔裡有火在灼燒，常常會讓第一次吃的人覺得臉熱，忍不住咳嗽起來。
好在陸明桂事先準備了酸梅飲，而且不限量。
陸記食店正是熱鬨的時候。
這道辣椒炒雞蛋味道重又香，引得人垂涎欲滴。
很快，就有不少食客大著膽子嘗了一口，然後發出此起彼伏的咳嗽聲。
還有人不敢吃了。
他問道：“掌櫃的，這是何物？吃的我嘴裡都在痛啊。”
問話的人鼻涕眼淚一把，顯然被辣的不輕。
陸明桂解釋：“這是番商傳過來的種子，名叫辣椒，第一口辣，第二口就停不下來。”
“不過，你這樣的話，還是先喝一碗酸梅湯解解辣吧。”
她又提高了聲音對旁人說道：“各位，這是本店的新菜，辣椒炒雞蛋。”
“好吃是真的好吃，隻是怕你們吃不慣，所以我們還準備了酸梅飲。”
“要是覺得辣，就去盛一碗酸梅飲！”
眾人放了心，再次吃起來。
有人吃不慣，自然就有人喜歡吃。
有人吃了一筷子，就立刻發現辣椒的妙處，他將飯倒進辣椒炒雞蛋裡，
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