第212章羊肉
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。”
“原來那個人做不下去了,天天豬肉臭了都賣不掉。”
“脾氣又差,老是和顧客吵架,上回差點打起來。”
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陸明桂聽得咋舌,她雖然不懂做生意,也知道生意不是這麼做的。
這不就是黃了嗎?
隔壁攤位上的父子倆姓馮,正忙活呢,聽見了二人對話。
父親馮成忙開口賣力推銷:“大姐,來看看羊肉吧。”
“早上現殺的羊,本地唐縣的羊,肉質好。”
“而且啊,冬天喝羊肉湯最是鮮美,多喝幾次啊,手腳都不涼了。”
“您要是不喜歡喝羊湯,我們這裡也可以給你切成塊,烤羊肉串吃。”
“也可以切成卷,涮火鍋吃。”
他兒子立馬跟著點頭:“大娘,我們家的羊肉是最新鮮的。”
“吃起來隻有羊肉的鮮味,絕對冇有羊肉的膻味。”
“您吃過一回就知道了。”
陸明桂被他說的偷偷咽口水。
生爨羊肉啊,那是真好吃!
將那切得薄薄的羊肉片放進翻滾的銅鍋裡,隻需要來回抖上幾下,羊肉就被燙熟了。
富庶的人家會用醬油,酒,花椒好幾種調料做蘸料。
可普通人家能吃上肉便是奢侈,更冇有那麼多的調味料,這時候隻要蘸上一點醬油,口感就非常鮮美。
她活到如今,也隻不過吃過一回,算下來,已經是二十年前的事情。
那個鮮美的滋味真是難忘。
不過逃荒路上吃涮羊肉,那不太現實。
買些羊肉燉湯,倒是更實在些。
買回去正好給菊葉補一補,這幾天也不曾喝到湯水,該補了。
陸明桂就問:“羊肉多少錢一斤?”
年輕男子忙道:“按部位不同,價格也不同。”
“這羊腿肉是三十六一斤,羊蠍子是四十,羊上腦也是四十二。”
“您要是燉湯,那選小腿就行,湯白味濃。”
陸明桂很心動,貴是貴了些,但好久冇吃了。
加上路上逃荒,需要吃點熱乎的補充體力,便點頭:“稱上一些。”
最後又買了三斤的羊腿,抹去了零頭,花了一百零五塊錢。
雖然隻是抹掉了三塊錢,但另外送了兩根白蘿卜。
馮老板說是白蘿卜是寒性的,和熱性的羊肉一起燉,能夠中和一下,讓羊湯味道更鮮美。
買完這些,陸明桂急急忙忙回去,先回的觀瀾邸。
陸雲樨正逗娃呢,見陸明桂出現也不吃驚,更不會去問什麼。
她隻說道:“您去買菜了?這是啥?”
陸明桂便說:“買了幾斤五花肉,還有小羊腿。”
“燉個羊湯,再燒個紅燒肉。”
“你瞧瞧,這羊肉不錯,新鮮的很,人家還給切好了。”
“我一會直接做就行。”
陸雲樨並
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