第1207章作客和溫鍋
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第1207章作客和溫鍋
“這是我們主要的商業豆品種，卡蒂姆，適應性強，產量穩定。”周愛黨隨手摘下一顆紅透的果子，遞給劉昊然和王心淩，“你們嘗嘗，果肉是酸酸甜甜的。”
劉昊然好奇地接過，小心地咬開，黏滑的果肉下，果然有一股清甜的味道，與他想象中的咖啡完全不同。
“還真是！”他驚訝地說。
王心淩也小心翼翼地品嘗著，感受著這份來自土地最原始的饋贈，眼神中流露出新奇和感動。
他們跟著采摘的工人，體驗了如何辨彆和采摘成熟的咖啡果。
劉昊然身高腿長，學得很快，不一會兒就摘了小半筐，還得意地向鏡頭展示。
王心淩則更細致，仔細地觀察著工人的動作，輕聲詢問著采摘的技巧和標準。
隨後，他們參觀了現代化的鮮果處理廠。
看著通過水流浮選、光學分選、脫皮、發酵、清洗、晾曬等一係列複雜工序，最終變成青綠色生豆的咖啡果，兩人都深感震撼。
“原來一杯咖啡背後，需要經曆這麼多道工序，這麼多人的努力。”
王心淩感歎道，對之前發布會上提到的“從種子到杯子”有了更直觀深刻的理解。
在恒溫恒濕的倉儲中心，看著如山般堆積、卻管理得井井有條的生豆，劉昊然忍不住問道：“周總，這麼多豆子，怎麼保證每一批的品質呢？”
周愛黨自豪地介紹起他們的溯源係統，如何通過電子檔案和標簽，精準追蹤到每一批豆子的莊園、地塊甚至農戶。
“品質是我們的生命線，從源頭就不能馬虎。”
最後的環節，是在莊園的品鑒室裡，由專業的杯測師帶領他們品嘗來自不同產區、不同處理法的咖啡豆。
從水洗卡蒂姆的乾淨明亮，到日曬瑰夏的濃鬱果香和爆炸性風味，再到厭氧發酵帶來的獨特酒韻......
各種風味在舌尖綻放，徹底顛覆了他們以往對咖啡隻有“苦”和“酸”的簡單認知。
“這款豆子，好像有花香和柑橘的味道？”王心淩仔細品味著，不確定地說。
杯測師讚許地點點頭：“王小姐味覺很敏銳，這是孟連那邊的瑰夏，特點就是花香和柑橘酸質。”
劉昊然則對一款醇厚度高的豆子更感興趣：“這個感覺很醇厚，回味有堅果和巧克力的感覺。”
“這是保山高黎貢的波旁，風味比較經典沉穩。”
幾天的拍攝和體驗下來，劉昊然和王心淩都累得不行，但精神卻愈發飽滿。
他們不再僅僅是將這次合作視為一份商業合同，而是真正對雲麓時光這個品牌，對咖啡本身，產生了濃厚的興趣和情感連接。
劉昊然在休息間隙，會主動向周愛黨請教咖啡種植的知識，甚至在社交媒體上分享自己在莊園的見
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