第1199章彩南省的關註
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第1199章彩南省的關註
陳默認真聽著，點了點頭：
“要求嚴是為了出好豆子，豆子好了，品牌做起來了，大家的長遠收入才有保障。
辛苦你們了。”
“不辛苦，不辛苦！”幾位農戶連連擺手。
看著他們重新回到地裡勞作的身影，陳默對周愛黨說：
“和農戶的關係一定要處理好，利益聯結機製要穩固。
他們是我們的根基。”
“您放心，陳總，”周愛黨鄭重保證，“喻總這邊財務上盯得很緊，款項都是按時足額支付，我們也定期組織技術培訓，他們積極性很高。”
離開新園區，車子又開了十幾分鐘，來到一片已經進入盛產期的咖啡園。
這裡的咖啡樹更高大，鬱鬱蔥蔥，一些工人正背著背簍進行早期的篩選性采摘。
“這是我們的老園區了，主要是卡蒂姆品種，穩產高產，是我們目前商業豆的主力。”
周愛黨介紹道，“我們正在試驗林下種植，您看，保留了一些原有的蔭蔽樹，對改善小環境和提升豆子品質有幫助。”
陳默走在咖啡樹下，斑駁的陽光透過枝葉灑下來。
他隨手摘下一顆紅透的咖啡果，用手指捏開，黏滑的果肉下是兩顆青綠色的咖啡豆。
“品質把控一定要從源頭抓起。”陳默將豆子遞給周愛黨。
“不同地塊，不同批次，風味都會有差異。
我們的品控體係，要能追溯到具體的莊園、甚至具體的農戶。”
“已經在做了，陳總，”喻婉接過話頭，她手裡拿著平板電腦。
“我們給每個合作農戶和地塊都建立了電子檔案，采收的鮮果也會貼上溯源標簽。
下一步，我們計劃引入更先進的近紅外光譜檢測技術，在鮮果收購環節就快速評估糖度等指標，為後續的精細化加工提供數據支持。”
陳默讚許地看了喻婉一眼：
“這個思路很好。
數字化、精細化，是現代農業的必經之路。
需要什麼技術支持，可以提。”
隨後，一行人來到了位於園區核心位置的現代化咖啡鮮果處理廠。
新建的巨大廠房潔白嶄新，廠區道路乾淨整潔。
進入處理廠，機器的轟鳴聲傳入耳中。
周愛黨引著陳默沿著參觀走廊，一邊走一邊詳細介紹：
“陳總，這是我們剛從常州那邊定製化製作的全自動鮮果分選、脫皮、發酵、清洗流水線。
鮮果進來後，先經過浮選池，剔除未熟果和雜質，然後通過這臺光學分選機，根據顏色、大小、密度進行精準分級。”
他指著一臺正在運轉的、布滿攝像頭和傳感器的設備說道。
“分級後的鮮果，會進入不同的處理通道。
這邊是傳統水洗槽，那邊是新建的厭氧發酵罐，可以精確控製溫度、ph值和時
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