第244章兩個有傳承的川菜廚娘
第244章兩個有傳承的川菜廚娘(第2/3頁)
麵容嚴肅的接著問道：“師承是何處？”
江晚抿了抿嘴輕聲答道：“家父姓江，單名一個福字，當年在成都望江樓做過主廚。
家父師承上一代主廚黃三刀師公，我們姐妹從小就跟著家父學的手藝。
日本人炸了望江樓後，輾轉來到了港島，在這邊，我們又拜了黃明亮師父為師。”
譚雅麗聞言眼睛一下亮了，恍人大悟：“原來是出自望江樓一脈啊！
我當年在還吃過黃師傅做的開水白菜呢！那味道這麼多年我都忘不掉。
難怪你說你們做的一手好川菜，不過黃明亮師傅在，你們怎會流落至此？”
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江晚臉上露出幾分淒苦，“讓夫人見笑了，師父年初辭了大華飯店的工作回內地去了。”
譚雅麗點點頭，冇在追問，反而安慰了幾句，感歎著世事無常。
最後佟碧君讓秦淮茹姐妹領著她們去收拾房間，江晚姐妹倆連忙恭敬地向眾人行禮跟著退下。
等兩人離開後，佟碧君推了下林三手臂，用略帶幽怨的語氣說道：“老爺！確實是好運氣啊！
又是兩個好苗子，你不會看人家姑娘長的水靈，才救下的吧！”
林香婷也笑著打趣：“老爺確實好運氣啊！出個門就能遇上好事。
話說譚姐對這姐妹的師承很熟悉嗎？她們川菜真的很好吃嗎？比村裡的川菜師傅如何？”
譚雅麗坐在一旁端著茶，媚眼如絲有緣的瞟了眼林三，這才接話：“以後老爺有口福嘍！
黃明亮師傅他們父子建立了望江樓，當年也是名勝一時，可惜被小鬼子炸了。
黃三刀老師傅幾年前就死了，黃明亮師傅這些年一直在中環的大華飯店當掌廚。
冇想到現在也回內地了，去年來港島的時候，我們還去大華飯店吃過一次。
他做的開水白菜湯色清亮，吃起來清鮮入味，麻婆豆腐又麻又辣夠味，川菜類的魚更是堪稱一絕。
是真的把川味的百菜百味做出來了，這姐妹倆既然是家傳師承，手藝肯定差不了。”
林三聞言哈哈一笑，“行了，既然人都留下了，以後咱們也能常吃地道川菜，這不挺好嗎。
忠義幫那邊，晚上等如絲回來了，讓她派人去處理乾淨，省得留著麻煩。”
隨後又挑眉看向譚雅麗：“你怎麼這麼快就回來了？我還以為你得在南洋多待些日子呢。”
譚雅麗放下茶盞，攏了攏耳邊的碎發：“事情辦得順利，譚家在南洋本來就有不少好手。
這次有四個師傅願意跟著我來港島討生活，我就趕緊帶著人回來了，想著早點把店鋪開起來。”
林三點點頭：“那挺好，店鋪選址找好了嗎？缺人手缺資金直接開口，彆跟
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