第221章做奶茶
第221章做奶茶(第2/2頁)
泡茶。100克茶需要3500毫升的水，其中1500毫升用滾水，剩下2000毫升用溫水。
滾水衝下去，茶葉一下子舒展開來，那股茶香就飄出來了，等七分鐘，再把溫水兌進去——這個分寸是她在現代試過的，時間太長容易澀，太短茶味出不來。
原本最好再擱些冰塊“鎖”一下，口感會更透亮，可古代的冰隻有富貴人家才用得起。
不過她隱約記得以前在哪本書上見過製冰的法子，用硝石就可以，眼下顧不上，先把眼前這攤事做起來再說。
不過她也懊悔，夏天的時候為啥就冇想到這些，不然可以賣冰給富貴人家，白白錯失一場富貴，心好痛。
泡好的茶湯倒出來晾著，清亮亮的，泛著一層淡淡的綠意。
她又另燒了一鍋水，準備做“奶綠”的底。