第41章麻辣兔丁
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第41章麻辣兔丁
林仟仟正在灶臺前忙活。她把兔肉切成小塊，用鹽和薑片醃上，又拿出今兒買的辣椒和麻椒，在鍋裡焙乾，然後用棒子搗碎。
阿龍蹲在灶臺邊幫忙燒火，火光照得他小臉通紅。
屋裡彌漫著辣椒的辛香，嗆得他直打噴嚏，但眼睛亮晶晶的：“阿姐，好香啊！”
“香吧？等會兒吃起來更香。”林仟仟說著，往鍋裡倒了一勺油。油熱了，先下薑蒜爆香，再放入兔肉塊大火快炒，等兔肉變色，撒入辣椒粉和花椒粉，翻炒均勻，最後加一點水燜煮入味。
麻辣的香氣一下子竄滿了整間屋子。
林玉龍吸了吸鼻子，口水都快流下來了：“阿姐，你什麼時候學會做這個的？”
“以前看娘做過。”林仟仟隨口答了一句，手上的動作冇停。
“娘？”林玉龍愣了，他怎麼不記得林家做過兔肉。
屋裡安靜了一瞬。提到娘，兩個人都冇再說話。
灶膛裡的火劈啪作響，鍋裡的兔肉咕嘟咕嘟冒著泡。
門外傳來腳步聲，緊接著是丁小虎的聲音：“仟仟姐！我來了！”
林玉龍立刻跳起來去開門：“虎子哥快來！馬上就好了！”
丁小虎進屋，把布包遞給林仟仟：“仟仟姐，我娘讓我帶的。”
林仟仟打開一看，半袋子粗麵，一小罐鹹菜，還有一條臘肉。她愣了一下，抬眼看向丁小虎：“這怎麼行？留著自家吃。”
“我娘說了，你要是不收，就不讓我在這兒吃飯。”丁小虎把話撂得硬邦邦的。
林仟仟看著他那副認真模樣，忍不住笑了一下，也冇再推辭：“行，那我收下了。回去替我謝謝你娘。”
她把臘肉收好，粗麵倒進自家麵缸裡，鹹菜打開聞了聞，酸香撲鼻。
“阿龍，拿碗。”
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三個孩子圍坐在矮桌前。一大盆麻辣兔丁擺在中間，紅油汪汪的，兔肉塊裹著辣椒和花椒的碎末，看著就讓人嘴裡冒口水。旁邊還有一碟子鹹菜，一碗清湯。
“吃吧。”林仟仟話音剛落，兩雙筷子就伸了出去。
麻辣鮮香在嘴裡炸開，又麻又辣又燙，阿龍被辣得嘶嘶吸氣，眼淚都出來了，但筷子根本停不下來。丁小虎吃得滿頭大汗，連扒了好幾口。
“仟仟姐，這也太好吃了！”丁小虎含混不清地說。
林仟仟自己夾了一塊，慢慢嚼著。兔肉嫩滑，麻辣味滲透到骨頭縫裡，確實好吃。她想起小時候她媽做這道菜，她爸總是喝兩杯酒，說這麻辣兔丁最下酒。
“阿姐，你多吃點。”阿龍往她碗裡夾了一塊最大的。
“行了，你們吃，我看著呢。”林仟仟低頭扒了一口飯，把眼眶裡那點熱意壓了下去。
吃完飯
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