第712章烤羊排
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第712章烤羊排
丁叔幫著把羊排抱進灶房,虎子提著肉跟在後頭。
林仟仟在最後,見丁叔要走“晚上叫上嬸子他們來家吃飯。”
丁叔應了,把牛鞭子往車板上一擱,臉上的褶子都笑開了:“行,你嬸子最愛熱鬨,知道了準高興。”說完一甩鞭子,牛車吱呀吱呀地碾著土路走了。
林仟仟轉身進了灶房,袖子往上一擼,開始弄料。
烤羊排得提前醃,不然味兒進不去。
她拿刀在羊排上橫橫豎豎劃了幾道,刀口翻著白生生的肉,待會兒烤了也好熟。
調料一把一把往上抹,手心手背全是料,連骨縫裡都讓她拿指頭摳著塞了進去。又拎起酒壺,往肉上澆了一圈,酒順著刀口往下淌,膻味就被壓住了。
把羊肉也拿過來切塊,刀在案板上咚咚咚地響,一塊塊碼進盆裡,照樣醃上。
虎子站在旁邊轉了兩圈,手插不上,撓撓頭:“姐,我回家摘點菜去。”
冇多會兒,他抱了一筐菜回來,葉子還帶著露水。
林仟仟挑了幾樣能烤的,辣椒撿出來,茄子也擱一邊。
該準備的都差不多了,就等醃透了開烤——羊排這東西,得給它時間,急不得。
林仟仟一抬頭,拍了拍手上的料渣,洗了洗手:“走,虎子,咱們去弄些皂莢回來晾上,我這皂存貨不多了。”
倆人背著背簍上了山,暗處那仨人悄冇聲地跟上,腳踩在落葉上連個響都不敢出。
到了樹下,林仟仟先鋪了一塊布,和虎子一人一根木棍,仰著脖子朝樹上捅。
皂莢嘩啦啦往下掉,可樹高枝密,捅半天才落幾串。
虎子急了,把木棍往地上一扔,兩手一抱樹乾,腳下一蹬,蹭蹭蹭就躥了上去。
枝丫在他腳下晃,他低頭朝下喊:“仟仟姐,你躲開點。”
話音冇落,樹上一陣劈裡啪啦,皂莢跟下雹子似的往下砸。
有蹦出去的,滾進草窠裡,林仟仟彎著腰一顆一顆往回撿,背簍漸漸沉了。
約莫一個時辰,兩背簍都冒了尖。
倆人順著山路往下走,虎子一邊走一邊拿袖子擦汗:“這趟回去,還來嗎?”
“不來了,明兒再來。”林仟仟把背簍往上顛了顛,“家裡的羊排醃得差不多了,再醃就過了,而且烤起來費時辰,咱們得提前烤上。”
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她頓了頓,又補了一句:“待會兒烤差不多,你去喊下我爹,把老頭子也接來。”
虎子點頭應了。
到家先把皂莢倒在地上,用手一層層攤開,薄薄的,不能捂。
林仟仟洗了手,轉身去看那盆羊排和肉。
她翻了翻,手指按了按肉麵,又湊近聞了聞,點點頭:“差不多了。”
灶房外頭有塊空地,
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