第698章茄汁米線
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第698章茄汁米線
林仟仟和虎子從地裡摘了菜，竹籃裡堆得冒了尖，才一路說笑著回了林家。
一進院子，林仟仟先冇急著進屋，拐到灶房角落去看她昨日發的豆芽。
掀開濕布一瞧，芽是冒出來了，白嫩嫩的小尖兒頂破了豆皮，可到底還是短了些。
她抿了抿嘴，又輕輕把布蓋上，心裡盤算著：還得再等一日，明日差不多就能吃了。
那邊虎子已經蹲在井臺邊洗菜了，水聲嘩嘩的。
林仟仟挽起袖子，拎起那根大骨頭，手起刀落，哢地一聲劈成兩半，露出裡麵粉白的骨腔。
骨頭丟進鍋裡，添上涼水，灶膛裡塞了兩根硬柴，火苗子呼呼地舔著鍋底。
等水滾上來，一層灰白的血沫子浮了滿鍋，她拿勺子一點一點撇得乾乾淨淨，湯才漸漸清了，轉成小火，慢慢咕嘟著。
趁燉湯的工夫，她把肉切成薄片，乾豆腐也切得極細。
骨頭湯熬到奶白色，林仟仟這才盛出一半來煮米線。米線是提前泡好的，白白滑滑，下到滾湯裡一燙就軟。
煮得差不多了，她把肉片、青菜、乾豆腐絲一股腦地推進去。
這邊骨湯米線剛煮好，她又架起另一口小鍋，鍋裡舀了兩大勺番柿濃汁。
酸香味兒一點一點地漫出來，那酸味濃烈，直往鼻子裡鑽，勾得人腮幫子發酸，口水止不住地往外冒。
林仟仟往濃汁裡兌了骨湯，米線下進去。
虎子蹲在旁邊，眼珠子都不會轉了，直勾勾盯著那鍋紅彤彤的米線，喉結上下滾了滾：“仟仟姐……這、這紅彤彤的，看著就想吃。！”
倆人圍著兩鍋米線，一鍋奶白醇厚，一鍋紅的酸鮮。
虎子先扒了口骨湯的，鮮得直眯眼，又挑了一筷子酸湯的，酸味一衝，眉頭一皺，緊接著又舒展開來，筷子卻停不下來。
一會兒是骨湯的醇，一會兒是酸湯的爽，兩碗輪著來，吃得鼻尖冒汗，嘴角掛汁。
到最後，連湯都端起來喝了個乾淨，碗底朝天，一滴不剩。
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“仟仟姐，這麼下去，我會不會撐死啊！”虎子摸了一把嘴巴，肚子圓滾滾地挺著。
“哈哈，下次你少吃些。”林仟仟笑著收拾碗筷。
她又新煮了些，這次又放了兩勺番柿濃汁，湯色更紅更濃，打算給老頭子嘗嘗。
她覺得酸湯的更好喝，開胃，暖身，一碗下去渾身都舒坦。
丁家那邊也吃得儘興。丁嬸子下了四團米線，夠八個人的量，大虎二虎一人抱著一個大碗，呼哧呼哧地吸溜，最後連湯都喝了個精光。
老頭子那邊，林仟仟端了酸湯米線過去。
老頭子一瞅那紅彤彤的湯底，米線上掛著紅彤彤的汁子，光看那顏色就來了
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