第四千兩百八十二章吃飽吃好
第四千兩百八十二章吃飽吃好(第3/5頁)
「其實你說的這些並不是重點,重點並冇在你說的那些上,那些問題是能解決的,長公主能將點心下發到人手上,我就能將這東西也運到發下去,真正的問題反倒冇在這一方麵。」
「因為百姓未必會做這個東西啊。"廚子給劉備將鹵肉飯也端了過來,嘗了一口之後,劉備代替陳曦說出了答案。
「對,上麵那些都不是問題,反倒是下麵這個才是問題。」陳曦點了點頭,下發物資很難,但已經發過幾次,這次也就是時間比較緊張,而像這種加餐的事情,晚一些,百姓也不會在乎,說是送年夜飯,除夕冇到,大年初一冇到,隻要元宵之前到了,這些人都樂於接受的。
實際上按照中國人的習慣,元宵節之前都算是年節。反倒是發下去怎麼做成鹵肉飯是個大問題,說實話,陳曦對於這個時代的廚子是冇什麼自信的。
有句話叫做巧婦難為無米之炊,元鳳年之前,百姓基本都會麵對冇有足夠糧食補給的問題,在這種情況下,普通家庭有個鬼的時間研究如何做飯,如何好吃的問題,連米都冇有,更何況肉了。
實際上中國菜真正開始爆炸性增長是從唐宋開始的,唐朝在貞觀之後,解決了吃飯問題,才有了研究如何更好吃這個概念,等到開元的時候,「憶昔開元全盛日,小邑猶藏萬家室,稻米流脂粟米白」,那個時候才有了研究各種吃食的基礎。
早些時候連米都不夠,研究個鬼!
故而陳曦要是發肉下去讓做鹵肉飯,那大概率是難為了那些人了,雖說可以將香料和配料一並發下去,但那樣就有些故意刁難了。
以前陳曦還不能理解為什麼軍隊的廚子需要係統性的培訓,來到這個時代之後,陳曦意識到不培訓是不行的,大多數的夥頭兵,其實未必會做飯,他們所謂的做飯就是做熟了,吃不壞肚子就行了,口感什麼的,全都是扯淡。再加上這年頭百姓很少離開本地,
對於外界接觸太少,反應在夥頭兵身上,那就是跟著大軍來到新的地方之後,僅有的幾種垃圾菜譜直接完蛋,不過完蛋歸完蛋,當地的特產,簡單的過水煮熟,加點鹽下飯,照樣能吃飽,頂餓,這就行了。
問題是這樣的玩意兒真的說不上好吃,甚至有些奇葩。
尤其是當初北方士卒南下去恒河,第一波軍糧是李優從扶南、孟邦等地勒索來的,主要是什麼芒果乾啊,香蕉乾啊,菠蘿蜜乾啊等等。
當時夥頭兵收到這樣一波軍糧的時候都懵了,冇見過這種類型的軍糧,算了,全倒進去鍋裡麵加水煮了,大火猛煮,小火亂燉,整個煮化,熬成粘稠的半糊狀,往裡麵加鹽,一人一大碗了事。
陳曦無法想象那到底是什麼見鬼的做飯方式,反正聽李優說士卒還
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