第二十九章鹵店開業
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第二十九章鹵店開業
鹵鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，濃鬱的肉香混著八角桂皮的醇厚香氣四下飄散，勾得過往行人紛紛駐足。
大舅母將色澤紅亮油潤的鹵肉切成一小塊一小塊，放到盤子裡端給行人試吃：“來，大家試一試，看看我們家的鹵肉好不好吃？”
免費的東西不吃白不吃。大家拿了牙簽，戳了一塊放在嘴裡。試吃過的人，很多吃完後就上前喊道：“老板，給我半斤鹵肉。”“老板，給我來一個豬蹄。”
大舅母跟田騰海夫妻頓時忙碌起來。因為是第一天開業，準備得比較少，鹵肉、鹵豬蹄、鹵鴨很快就賣光了。
下午，大舅母過來告訴葉湘今日的戰果：“今日鹵肉賣了368.6蚊，本錢是150蚊。”
葉湘想了下說道：“大舅母，鹵肉比較貴，有些人舍不得。鹵店大腸、豆乾、海帶等，這些都不貴，許多人還是舍得買一兩斤回去打牙祭，咱們可以多做點。”
大舅母有些猶豫：“現在天氣熱，賣不完，放在冰櫃裡隔天味道不好，賣了影響口碑。”
葉湘說道：“每天賣出多少貨都記錄下，一周時間就能算出每天銷貨量大概多少了。若是多了，大哥手底下那麼多小弟，這些都是大胃王，賣不完可以送他們吃，彆留著。”
大舅母點點頭後又說道：“阿湘，每個月鋪子房租那麼貴，不能隻賣一次鹵菜。我想了下，咱們可以早上賣包子饅頭，晚上再賣鹵肉飯。”
葉湘不讚同地說道：“不行，那樣太累了。舅母，賺錢重要，但身體更重要。”
大舅母笑著說道：“早餐讓你大哥跟大嫂管，我提前把餡調好就行。”
不等葉湘開口，她就說道：“阿湘，你大舅出海，都是半夜兩三點出發。累我們不怕，就是刮風下雨特彆難熬。”
刮風下雨出海危險倍增，田家圍許多人就是遭遇極端天氣或者碰到意外葬身大海。葉湘的外公跟小舅，也是碰到颶風冇了。
葉湘想了下說道：“舅母，下午的鹵肉飯就彆做了，我不想你累出病來。”
大舅母思索了下說道：“我先做兩天，要是生意好就將你二表嫂叫來，交給她。”
“可以，工資按大表嫂的標準給。”
大舅母每個月薪酬是200蚊，大表哥跟大表嫂的薪酬是150蚊。這個薪酬是田大舅定的，他覺得拿基礎工資就行，畢竟有兩成紅利。
大舅母擺擺手：“先試一試，賺到錢再說。”
結果晚上的鹵肉飯，大舅母根本冇叫二表哥夫妻來幫忙，是她與大表嫂一起賣。因為用料實在，她們又註重衛生，人也和氣，生意還不錯。
葉湘知道後隻能感歎，這個時代的人是真能吃苦。不過她冇再勸，隻是將三人薪酬提高了，每人加了六十蚊。
到
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