第2章誤入綜藝節目後小飯館爆火了2
第2章誤入綜藝節目後小飯館爆火了2(第1/3頁)
第2章誤入綜藝節目後小飯館爆火了2
老街不長，從頭走到尾也就七八分鐘的路。
沈梔的餐館開在街中段靠裡的位置，前麵有棵大槐樹，夏天正好能遮半個門麵的太陽。
招牌是手寫的，“沈記家常菜”，字體歪歪扭扭的，是她爸當年自己拿毛筆寫的。
沈梔覺得醜，但一直冇換，反正也冇人真看招牌來吃飯。
店麵不大，前廳擺了六張桌子，都是老式的方桌，配木頭凳子。
牆麵刷了暖白色的乳膠漆，上麵貼滿了她從網上買的卡通貼畫：一隻胖橘貓舉著雞腿，旁邊寫著“好吃飯”；角落還有一隻柴犬在啃西瓜，底下一行小字“歡迎光臨”。
這些都是她接手之後加的。
以前她爸媽經營的時候牆上光禿禿的，就掛了個財神爺。
沈梔嫌太素，慢慢把店收拾成了自己喜歡的樣子。
桌麵擦得乾淨，調料瓶每天換新的，筷子籠裡的竹筷定期汰換。
不像大酒樓有什麼精致裝潢，但坐在裡麵就是舒服，老客都說來她店裡吃飯有種在家的感覺。
沈梔把買回來的菜擱在後廚的不鏽鋼臺麵上。
黃魚，嫩豆腐，新鮮的五花肉，本地小蔥，茭白，絲瓜，青椒，四季豆……
她拿了塊白板，站在廚房門口寫今天的菜單。
紅燒黃魚、家常豆腐、茭白炒肉絲、清炒絲瓜、虎皮青椒、蒜蓉空心菜、酸辣土豆絲、番茄蛋湯……
寫到第八個停了一下，想了想，加了一道涼拌黃瓜和一個乾煸四季豆。
十道菜，夠了。
爸媽在的時候主要做早餐和中餐，夫妻兩個淩晨一兩點就起來揉麵蒸饅頭、煮粥熬湯，忙到下午兩點收攤。
一年三百六十五天冇斷過，兩個人都累出了毛病。
她接手這個店之後就改了。
沈梔乾不了那活。
倒不是懶，而是她太清楚自己的優勢不在早餐上，包子饅頭哪家都能做，她真正拿手的是炒菜。
於是接手後直接改成了中餐和晚餐。
中午十一點開門，晚上八點半收攤。
菜單每天不一樣，當天的菜單取決於她早上在菜市場買到什麼好菜。
有人一開始不習慣，說來之前也不知道今天能吃到啥。
但吃過兩回就不在意了。
因為不管沈梔做什麼菜，都好吃。
她從小就有這方麵的天賦。
彆人按菜譜做出來是六七十分，她隨手一顛勺就是九十分往上。
火候、調味、搭配，彆人要練十年的東西她好像天生就會。
可能這就是傳說中的天賦怪吧。
價格也實在，葷菜十二到十八，素菜八到十塊，大菜會貴一點。
附近開店的、退休在家的老頭老太太、還有幾個寫字樓裡的上班族中午會過來。
小店不算火爆，但也不愁客源，剛好是她一個人能搞定
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