第二一四章非遺攬勝,一城歲月溫柔
第二一四章非遺攬勝,一城歲月溫柔(第3/5頁)
!”
“你們坐著休息看戲,我去買小吃。”易毅應聲起身,轉頭看向身邊的妹妹,溫柔叮囑,“跟我一起,我給你挑些不辣、清淡適口的,都是你能吃的口味。”
兄妹二人並肩走入熱鬨的小吃街巷,各個特色攤位依次排開,煙火騰騰,香氣四溢。各色美食的香氣交織在一起,甜香、醬香、酥香、鮮香撲麵而來,勾得人食欲大開。
攤位前人聲鼎沸,攤主們忙碌有序,都是地道的本地師傅,手法嫻熟,手藝精湛。
易毅熟悉各類招牌美食,在攤位前從容點單,聲音清晰溫和:“芝麻棋子燒餅來十個,要剛出爐、芝麻飽滿的。小山炸糕來六個,現炸現賣的。大餎餷分糖醋、椒鹽兩種口味,各來一份。唐山麻糖帶兩盒,遷西現炒板栗來一份,兩碗特色羊湯,一籠鮮肉燒麥。”
守攤的本地大姐一邊麻利打包各類小吃,一邊笑著用濃鬱的唐山方言熱情嘮嗑:“哎喲,小夥子看著就是常客!點的全是咱唐山宴最地道的招牌,眼光太準了!”
“第一次帶外地朋友過來,特意嘗嘗你們本地的正宗味道。”易毅淺淺一笑,掃碼付完款項,靜待美食打包完畢。
片刻後,各類熱氣騰騰的特色小吃儘數裝好,香氣撲鼻。兄妹二人提著滿滿當當的美食,緩步回到臨水餐桌旁。
此時桌邊幾人早已就位,目光全然聚焦在戲臺之上,看得津津有味。驢皮影《武鬆打虎》剛好完美落幕,熱烈的掌聲過後,樂亭大鼓的開場鑼鼓準時敲響。
一位身著傳統精致旗袍、妝容溫婉的表演者緩步走到戲臺中央,手持鼓槌、懷抱大鼓,身姿端莊優雅。下一瞬,清脆的鼓點響起,婉轉悠長的唱腔緩緩鋪開,帶著獨有的樂亭方言韻味,高低起伏、抑揚頓挫,婉轉纏綿、餘韻悠長,自帶歲月沉澱的醇厚味道。
“這就是正宗的靳派樂亭大鼓。”易毅將小吃一一擺放在桌麵,分門彆類擺放整齊,輕聲介紹,“臺上的董春梅老師是靳派大鼓第三代傳承人,功底深厚、唱腔純正,是最地道的非遺演繹。”
眾人一邊品嘗美食,一邊靜心賞曲,愜意至極。
何炅拿起一枚剛出爐的棋子燒餅,金黃酥脆,芝麻飽滿。輕輕咬下一口,外皮酥到掉渣,內裡肉餡鮮香多汁,油而不膩、鮮香濃鬱。他細細咀嚼,連連點頭稱讚:“味道太正宗了!棋子燒餅源自清末,興盛於民國,是唐山最具代表性的煙火味道,這一口,吃的是百年傳承。”
黃磊拿起一枚小山炸糕,外皮金黃酥脆,內裡軟糯綿密。一口咬下,酥脆、軟糯、清甜三種口感層層交織,甜度適中、入口留香。他微微眯起眼眸,滿臉滿足:“這炸糕絕了!誕生於唐山老小山商圈,是幾代唐山人的童年味道,外
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