第一四八章突如其來的神秘訪客
第一四八章突如其來的神秘訪客(第2/5頁)
的板麵。”
郭師傅指著碗裡紅亮的湯底和寬厚的麵條，繼續細致講解：“這碗麵出鍋之後，味道香濃醇厚、香辣過癮，物美價廉、管飽實惠，瞬間就在石家莊大火爆紅，慢慢傳遍了整個河北，再輻射到北方各個城市。因為創始人都是安徽人，老百姓口口相傳，就習慣性叫它安徽板麵。”
“可有意思的是，真正溯源回安徽本土，當地根本冇有這種板麵！”郭師傅笑著說道，“安徽本地依舊保留著清淡的麵食做法，湯底清淡、麵條細軟，很少有這種牛油辣湯的寬板麵。當地人根本不叫板麵，要麼叫牛肉麵，要麼叫寬麵，和咱們吃的這個味道、做法、版型，完全是兩個東西。”
張柏芝聽得滿眼新奇，忍不住輕聲追問：“所以也就是說，我們常吃的安徽板麵，其實是河北石家莊改良出來的特色麵食，算是南北飲食融合的產物？”
“冇錯，就是這個理！”郭師傅連連點頭，滿臉讚同，“一方水土養一方人，一方食客造一方美食。石家莊的安徽板麵，主打牛油厚底、香辣濃鬱、麵寬勁道，適配北方的氣候和口味；安徽本土的麵食清淡鮮香，適配南方的飲食習慣，各有千秋，各有特色。”
這番通俗易懂又乾貨滿滿的講解，徹底顛覆了所有人的固有認知。
孫紅雷愣了許久，消化完這段新奇的淵源，半晌才哭笑不得地感慨出聲：“我的天！長見識了！鬨了半天，我們吃了這麼多年的安徽板麵，居然是個妥妥的‘河北戶口’！屬實是麵食界的奇妙混搭了！”
一句幽默的調侃，瞬間引爆全場，小小的麵館裡笑聲此起彼伏，回蕩在滿屋煙火之中，溫柔又治愈。
眾人笑著鬨著，心頭的疑惑儘數解開，終於不再糾結名號的歸屬，紛紛拿起筷子，準備品嘗這碗跨越千裡、南北融合的人間美味。
易毅始終安靜坐在一旁，全程靜靜傾聽，神色淡然平和。他輕輕端起麵前的麵碗，指尖觸碰到溫熱的碗壁，暖意蔓延開來。他拿起筷子，輕輕挑起一綹寬厚的麵條，麵條吸飽了濃鬱的湯底，色澤紅亮，裹挾著細碎的辣椒和蔥花。
他微微吹去表麵的熱氣，將麵條送入口中。
入口瞬間，筋道彈牙的麵條在齒間回彈，軟硬適中，嚼勁十足，久煮不爛。醇厚濃鬱的牛油香氣瞬間在口腔炸開，香料的複合香味、牛肉的鹵香、辣椒的焦香層層交織，香辣溫潤，不燥不烈。溫熱的湯汁順著喉嚨緩緩滑落，一路暖透胸腔腸胃，熨帖了晨間忙碌的疲憊，也安撫了心底的浮躁。
一口入魂，是記憶裡最地道、最純粹的市井煙火味。
易毅緩緩咀嚼咽下，眼底掠過一絲極淡的暖意，難得露出一抹真切的認可，輕聲開口：“就是這個味兒。”
簡
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）