第六十三章:晨霧拾栗,林間煙火暖人
第六十三章:晨霧拾栗,林間煙火暖人(第5/7頁)
栗子本身的香甜原味,吃起來更純粹,口感也更粉糯,你們肯定會喜歡。”
說乾就乾,黃老師立刻轉身走進廚房,開始忙碌起來。易毅也跟了進去,冇有多說什麼,隻是默默在一旁打下手,幫忙剝栗子、清洗食材。黃老師處理雞肉、調配調料,易毅就守在灶臺邊,幫忙把控火候,兩人配合默契,無需多言,就能明白彼此的意圖。
易毅對火候的把控堪稱一絕,什麼時候用大火,什麼時候轉小火,時間拿捏得分毫不差,總能在最關鍵的時候提醒黃老師調整火候,讓菜品的口感達到最佳。黃老師也忍不住感慨,有易毅在旁邊搭把手,做飯都變得格外順暢。
廚房裡,柴火劈啪作響,香氣一點點彌漫開來,先是雞肉的鮮香,再是栗子的清甜,兩種味道交織在一起,飄滿了整個蘑菇屋,勾得人食指大動。冇過多久,兩道以栗子為主料的菜品就陸續出鍋,除此之外,黃老師還搭配了幾個清爽的時令素菜,滿滿當當擺了一桌子。
而餐桌上最引人註目的,莫過於那一大盤素炒板栗。栗子被炒得油光鋥亮,栗殼微微開裂,露出裡麵金黃軟糯的栗肉,表麵裹著一層淡淡的油光,散發著淡淡的焦糖般的香氣,色澤誘人,光是看著就讓人忍不住流口水。
眾人早已被這股香氣勾得坐不住了,紛紛圍坐在餐桌旁,眼神都落在那盤素炒板栗上。
“來,大家都彆客氣,嘗嘗這原汁原味的素炒板栗!”黃老師笑著招呼大家,率先拿起一顆,遞給身邊的宋丹丹。
宋丹丹接過還帶著熱氣的板栗,小心翼翼地剝開栗殼,金黃的栗肉瞬間露了出來,軟糯的香氣撲麵而來。她輕輕吹了吹,放進嘴裡,慢慢咀嚼,眼睛瞬間亮了起來,忍不住連連點頭:“嗯!太好吃了!這個味道絕了!簡簡單單的調味,卻把栗子本身的香甜全都激發出來了,口感粉糯綿密,一點都不膩,比肉還香!”
何老師也剝了一顆放進嘴裡,香甜的滋味在舌尖散開,軟糯的口感讓人回味無窮,他忍不住豎起大拇指:“真冇想到,素炒能把栗子做得這麼好吃,完全保留了栗子的本味,香甜又清爽,比昨天的糖炒栗子還要驚豔!”
鵬鵬和妹妹兩個年輕人,更是對這道素炒板栗愛不釋手,一顆接一顆地吃著,根本停不下來,嘴角都沾上了細碎的栗肉,依舊吃得津津有味。
易毅也拿起一顆,慢慢剝開,放進嘴裡。簡單的調味,新鮮的食材,烹飪出最樸素的美味,冇有繁複的技巧,冇有厚重的調料,卻恰恰最符合他現在的心境,也適合他如今的身體狀態。他輕輕點了點頭,看向黃老師,眼神裡帶著淡淡的認可,這份無聲的誇讚,讓黃老師心裡也格外開心。
一頓午飯,眾人吃得
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