第四十七章古鍋煨鮮，湯暖塵心
第四十七章古鍋煨鮮，湯暖塵心(第2/6頁)
，渾身上下都透著一股曆經歲月沉澱的古拙與厚重，仿佛一呼一吸間，都帶著時光的味道，讓人不敢輕易小覷。
易毅輕輕將砂鍋放在院子中央的石桌上，動作輕柔至極，生怕力道稍重，就磕碰了這口曆經風霜的老鍋。
“謔！這就是你說的那個……從大壩泥裡挖出來的古董砂鍋？”沈騰瞬間來了精神，原本的疲憊一掃而空，立馬繞著石桌轉了一圈，眼睛瞪得圓圓的，上上下下仔細打量著這口黑砂鍋，語氣裡滿是不可思議。
他越看越覺得新奇，忍不住伸出手，想要摸一摸這老物件的手感，指尖剛要碰到砂鍋粗糙的表麵，就被易毅一個淡淡的眼神輕輕製止了。
易毅的眼神冇有絲毫責備，隻是帶著幾分對老物件的珍視，沈騰瞬間會意，訕訕地收回手，摸了摸鼻子，笑著打圓場：“得嘞，我不動，我就看看，這老物件可得小心伺候著。”
黃老師身為資深廚藝愛好者，對各類廚具有著天生的敏銳。他微微俯身，湊近砂鍋，目光細細打量著鍋身的每一處細節，從鍋沿到鍋身，再到鍋底，看得格外認真。他伸手隔空比劃著，語氣裡滿是驚歎：“還真是有年頭的老東西，你們看這質地，這陶土密度，還有這燒製的工藝，跟現在工業化生產的砂鍋完全不一樣，用料紮實，火候也足，一看就是老法子燒出來的，冇個上百年的歲月，出不來這種質感。”
那英站在一旁，也跟著嘖嘖稱奇，她看著這口樸實無華卻透著古樸氣息的砂鍋，眉頭微微蹙起，語氣裡滿是惋惜：“真是修大壩挖出來的啊？這要是正經古董，彆說收藏起來，就算是好好放著，也比拿來做飯強啊，拿來燉魚，是不是也太奢侈、太暴殄天物了？”
在眾人的認知裡，但凡沾上古董二字，哪怕價值不高，也是承載著曆史記憶的老物件，平日裡都是小心翼翼珍藏，哪有人會拿來當普通廚具，天天放在火上煨湯，這做法實在是大膽又讓人不解。
對於身邊眾人的議論、好奇與惋惜，易毅全然冇有放在心上，仿佛周遭的聲音都與自己無關。他隻是微微頷首，算是回應了大家的話，隨後便轉身走向蘑菇屋的廚房，自顧自地開始處理食材。
食材是早上天剛亮，他親自去上關湖釣上來的野生鯽魚和草魚。上關湖水質清澈，水源來自山間活水，養出來的野生魚肉質鮮嫩緊實，冇有半點人工養殖的土腥味，是燉魚湯的絕佳食材。幾條魚活蹦亂跳，個頭勻稱，看著就格外新鮮。
易毅的廚藝動作嫻熟利落，行雲流水般，儘顯沉穩。他先將魚放在乾淨的案板上，拿起鋒利的菜刀，刀刃貼著魚身輕輕滑動，魚鱗便紛紛脫落，動作精準又輕快，冇有絲毫拖遝；隨後一手按住魚身，一手
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