第三十五章晨霧裡的市井滋味
第三十五章晨霧裡的市井滋味(第5/6頁)
都不敢想，連個包子都買不著，這也太實在了！”
沈騰和馬麗也對視一眼，都從對方眼裡看到了驚訝，他們見慣了城市裡的高消費，突然遇到這麼平價的早餐，隻覺得新奇又暖心。
眾人你一言我一語，都在感慨這家店的物價實惠，心裡對這份早餐的期待，又多了幾分。
老板在一旁聽著，憨厚地笑了笑，也不多言，轉身就鑽進後廚，手腳麻利地忙活起來。煮麵、撈麵、炸油條、鹵雞蛋，動作行雲流水，一看就是做了多年的老手，效率極高。
冇等多久，一碗碗熱騰騰的朝鮮麵就被端了上來，整齊地擺在桌子中央。
說是朝鮮麵，卻是地道的熱湯麵做法，湯色清亮，不油不膩，上麵飄著鮮嫩的蝦皮、爽脆的鹹菜絲，還有細碎的紫菜，簡簡單單的幾樣配料，卻透著十足的鮮香。麵條是提前過了涼水的，根根分明，不粘連，看起來就筋道十足。
緊接著，金黃酥脆的油條也被端了上來，一根根粗細均勻，外皮炸得焦脆，咬下去想必會哢嚓作響；還有一個個鹵得色澤紅潤的茶葉蛋，蛋殼微微開裂，鹵汁深深滲入其中，香氣撲鼻。
整個桌子上，熱氣騰騰，香氣彌漫，瞬間勾起了所有人的食欲。
易毅拿起筷子，先給身邊的妹妹夾了一小塊油條，然後親自示範，拿起一截油條，輕輕浸入麵前的朝鮮麵湯裡，不過幾秒，就將油條撈起。原本酥脆的油條，瞬間吸飽了鮮美的麵湯，變得軟韌可口，外皮帶著湯汁的溫潤，內裡還殘留著些許酥脆。
“吃這個有講究，油條泡進麵湯裡，稍微浸一下再吃，口感最好，既有麵湯的鮮，又有油條的香，大家試試。”易毅一邊示範，一邊對著眾人說道。
眾人紛紛學著他的樣子，拿起油條浸入湯中，然後迫不及待地送入口中。
瞬間，鮮香的味道在舌尖炸開，麵條筋道爽滑，湯頭鮮而不鹹，鹹菜絲是用本地大頭菜醃製的，爽脆解膩，中和了麵條的軟糯；泡過湯的油條，軟韌入味，滿口都是鮮香。冇有複雜的調料，冇有精致的擺盤，就是最樸實的食材，最簡單的做法，卻吃出了滿滿的幸福感，市井街頭的鮮活熱氣，儘數藏在這一碗麵、一根油條裡。
“唔！太好吃了！這湯頭鮮得很，喝著特彆舒服！”黃老師率先開口讚歎，他本身就是廚藝高手，對美食極為挑剔，卻被這一碗簡單的朝鮮麵徹底征服，連著喝了好幾口湯，一臉滿足。
“這鹹菜絲真絕了，爽口開胃，配著麵條吃剛剛好！”何老師也連連點頭，吃得津津有味，臉上滿是笑意。
那英吃得酣暢淋漓，鼻尖都冒出了細細的汗珠，放下筷子大呼過癮：“舒坦！這早餐吃著太舒坦了！比那些大酒店裡花裡胡哨的自助早餐強
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