86.第86章想叉劈了
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此刻,煤礦二食堂裡,氣氛也有些不對。
平日裡一到飯點,二食堂扛把子,大師傅牛福生都應該是全副武裝,煎炒烹炸給那些領導們準備晚上酒菜才對。
但是今天的二食堂裡,隻有幾個徒弟在忙活,牛福生雖然帶著廚師帽子,但並冇有親自上灶兒,此刻的牛福生,正端著一個手捧茶壺兒,麵色平靜的喝茶呢。
這時候,一個跟了他十幾年的小徒弟從外麵走進來,徑直來到了牛福生的跟前兒。
“師傅,你吩咐我的事兒,我打聽明白了!一食堂那邊,確實也上了活的飛龍跟沙半雞!
我跟小林子偷偷問了下,他說一大早來上班,東西就都在後廚兒倉庫了,應該是從夜市上買回來的!”
聽到這消息,牛福生眉角微微一擰:“有多少?”
“至少十多隻!”
“行,我知道了!你跟小輝他們一起去乾活兒吧!”牛福生點點頭,暗自琢磨起來。
這鮮活的沙半雞跟飛龍鳥,可是牛福生的基本盤,他在紅旗煤礦食堂有如今的地位兒,跟開發了這倆菜有直接的關係。
最早的時候,二食堂隻是作為一食堂的補充而存在,好多時候乾的都是一食堂不願意乾,或者服務不到的活兒。
一食堂是煤礦上的正規編製單位,手下設置幾十個單元,給全礦上下幾千口子工人提供飯食。
大廚付清和作為一食堂的扛把子手底下管著近百號人,在單位兒裡就連礦長見了,都得親切的喊一聲付師傅。
後來,有人提出來,一食堂太忙了,偶爾有接待任務,或者單位高層聚餐招待之類的活動,有時候張羅不開,所以才又搞了個二食堂。
二食堂這邊也對內部工人開放,但是因為菜品價格要高不少,還要優先供給領導,所以來這邊吃飯的普通工人不多。
但是牛福生這人,廚藝了得,從來了之後冇多久,就靠著自己紮實的廚藝,得到了領導的青睞,短短幾個月不到的時間,二食堂就變成了中高層礦上領導開小灶的地方。
到了這一步,一食堂的付清和不乾了,原先給單位大領導開小灶,這可是他老付的業務,現在被牛福生這個後來的給搶了槽了。
於是,老付重新調整了一食堂的人員結構,單獨設立了一個六人規模的小團隊,專門負責給領導們開小灶。
這下好了,一食堂也開起了小灶,跟二食堂唱起了對臺戲。
說來也怪,這個年代在自己專業領域有點成就的人,更多的都是在乎名聲跟一張臉麵。
領的是單位工資,又冇有什麼業績提成,按道理閒一點不更好麼?
但實際情況卻不是這樣,付清和跟牛福生開始較上勁了之後,變著法子的整各種美食,想要證明自己在單位的地位。
自從牛福生跟嶽峰建立
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