章外第110章一碗麵的前世今生
章外第110章一碗麵的前世今生(第1/6頁)
章外第110章一碗麵的前世今生
事情發生在小銀一歲零三個月的時候。
蘇硯決定給陸時衍做一碗麵。
這個決定的誘因很複雜。表麵上看，是陸時衍感冒了，渾身發懶，胃口全無，在沙發上縮成一團，鼻頭紅得像顆小櫻桃。小銀穿著連體睡衣在客廳地墊上爬來爬去，時不時爬到爸爸身邊，伸手去抓他的鼻子。陸時衍有氣無力地歪頭躲，小銀咯咯笑，又追過去抓。
蘇硯看不下去了。
“你彆動，我去給你做點東西。”
“不用……”陸時衍的聲音悶在抱枕裡，“叫外賣就行。”
“外賣多油多鹽，你現在得吃清淡的。”
“那——煮個粥？”
“你等著。”
蘇硯穿上圍裙，走進廚房。冰箱裡有雞蛋、青菜、半塊雞胸肉。她想了想，決定做一碗雞湯麵。她爸以前感冒的時候，她媽就會-做-雞湯麵——雖然她媽做得也不怎麼樣，但那個味道她記得。很淡，很暖，蔥花撒在麵上，綠瑩瑩的，像是把春天盛進了碗裡。
第一步：煮雞湯。
她把雞胸肉切成塊，丟進鍋裡，加了水，開火。然後她掏手機，搜“雞湯怎麼熬”。搜索結果第一條：“小火慢燉三小時，湯色奶白，鮮味濃鬱。”她皺了皺眉，三小時？陸時衍怕不是已經餓暈在沙發上了。
第二條：“高壓鍋四十分鐘搞定。”高壓鍋——她翻遍了櫥櫃，冇找到。上次用是什麼時候？好像是小銀剛開始吃輔食的時候，陸時衍用過一次，後來就收起來了。她給陸時衍發微信：“高壓鍋在哪？”對方秒回：“吊櫃最左邊，你夠不著那個。”後麵跟了一個虛弱的笑臉。蘇硯搬了張椅子，爬上去，在最左邊的角落裡摸到了高壓鍋。灰蒙蒙的，一層油。
她花十分鐘洗鍋。然後按照手機上的教程，把雞肉、薑片、蔥段、料酒一股腦丟進去，蓋上蓋子，開大火。高壓鍋開始嘶嘶冒氣的時候，她覺得自己是個天才。
第二步：煮麵。
她抽出一把掛麵。小銀的輔食麵條是單獨買的，細細軟軟的，像銀絲。大人的掛麵在另一個抽屜。她拿起掛麵，猶豫了一下，又放下了。她記得她媽-做-雞湯麵的時候用的是手擀麵，寬寬的，有嚼勁。家裡冇有手擀麵。她決定自己和麵。
麵粉、水、鹽。她憑感覺倒進盆裡，揉。麵粉沾了滿手，案板上白花花一片。揉了兩分鐘，她覺得不對勁——麵太硬了。又加了點水。這回軟了。又加麵粉。來回折騰了四趟，終於揉出一個勉強成形的麵團。她擦了擦額頭上的汗，把麵團用保鮮膜蓋上，醒麵。
這時高壓鍋發出了一個奇怪的聲響。她回頭看了一眼，鍋蓋上的限壓閥瘋狂旋轉，整個鍋在灶臺上微微晃動。她想起教程裡說“
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