章外第93章一碗麵裡的三十三頁
章外第93章一碗麵裡的三十三頁(第1/5頁)
章外第93章一碗麵裡的三十三頁
酸辣粉之後，蘇硯解鎖了一個新技能：比較性進食。
具體表現為，無論陸時衍做了什麼菜，她都會嘗第一口後沉默三秒，然後給出一個極其精準的、量化的評價——“這個糖醋排骨的酸甜比偏離理想值百分之七”“這個蛋炒飯的顆粒均勻度可以打九十二分”“這鍋湯的鮮味曲線在舌根收得太急”。
陸時衍忍了三天。第四天，他把鍋鏟往灶臺上一放，說：“蘇總，我申請休庭。”
“理由？”
“法官水平太高，廚師壓力太大。”
“那你承認不如我做的酸辣粉了？”
“我的廚藝和你的酸辣粉之間，隔了三十三頁紙。”
蘇硯冇聽懂：“什麼三十三頁？”
陸時衍從冰箱門上取下一塊吸鐵石，下麵壓著一遝折疊整齊的打印紙。蘇硯接過來翻開，眼睛慢慢睜大了。
三十三頁。每一頁都寫滿了字。手寫的，藍色墨水，字跡工整。第一頁開頭寫著：“關於蘇硯女士酸辣粉製作的階段性分析及改良建議”。
她翻到第二頁，上麵畫著一張流程圖，從“紅薯粉浸泡時長與室溫的線-性-關係”到“辣油熬製溫度對風味物質釋放速率的影響”，密密麻麻。第三頁是數據表格，記錄著她每天做粉時醋的用量、辣椒的品種、粉條燙煮秒數，甚至包括她每次炒花生的動作軌跡。
“你什麼時候弄的？”她抬頭，聲音有點發乾。
“你每天做完粉，不是會回書房看公司報表嗎？”陸時衍靠著冰箱，“我就在你走後，把你當天用的調料瓶都稱了一遍。”
蘇硯的拇指劃過頁麵邊緣，紙頁發出輕微的沙沙聲。第三十三頁的最下方，寫著：“最終鑒定意見——好吃。非常好吃。可以出攤。”
“你是不是有病？”她瞪他。
“有點。”陸時衍遞給她一支筆，“蘇總，三十三頁報告，夠不夠換你一鍋湯？”
蘇硯攥著報告，冇說話。她把那遝紙重新折好，放進圍裙口袋，然後解下圍裙塞給陸時衍。
“今晚吃什麼？”她問。
“清燉獅子頭。”他係上圍裙，動作行雲流水，“你上次說想吃淮揚菜。”
蘇硯靠在料理臺旁，看著他切肉。陸時衍的刀工比她強太多，刀起刀落，肉丁大小均勻，藕粒馬蹄粒混在其中，白生生一堆。他做菜的時候不笑，眼睛盯著食材，像在看一個難纏的證人。
“方如海說你以前不會做飯。”蘇硯說。
“以前會煮方便麵，算不算？”
“那怎麼變成現在這樣？”
陸時衍停了一下，刀尖抵著砧板。他偏過頭看她，眼神裡有種蘇硯讀不懂的情緒。
“打你那個案子的時候，我經常到你們公司附近吃午飯。有家小館子，老板是個六十多歲的
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）