第192章羊湯燴麵和油酥燒餅
第192章羊湯燴麵和油酥燒餅(第1/3頁)
這話是真心的。
大早上，國營飯店就在店門那支起大口鍋做油條。
說真的，路過的都得往油鍋多看幾眼。
那麼多，那麼多的衛生油啊，再幻想下給自家就好了，到時候按著一天三頓飯標準炒，估摸著都能吃小半年呢。
把棉籽油的雜質整乾淨，老百姓就稱呼為衛生油。
衛生油做出來的炸物好看！
不去雜質叫黑油，吃老豆腐或者吃饃饃的時候挖個窩，倒點黑油，倒點鹽巴，也是噴香的。
小老太梗著脖子看看還有彆的啥。
光燒餅就有吊爐燒餅和油酥燒餅，都是一兩糧票五分錢。
小黑板上都寫著著，而且是食物熱重冷重都得細化上牆。
吊爐燒餅買的人多一點，因為可以夾尖椒炒豬頭肉和粉腸或者蒜腸。
這年頭廚師刀工可好，像粉腸都是斜切的，蒜得頂刀切，雖然是夾在燒餅裡頭的，但得切出形來。
當然，一大早幾乎冇人吃得那麼奢侈，都是夾炸辣椒，夾炒涼粉或者土豆絲。
邊上有個男同誌嘀咕，“其實燒餅夾海帶豆腐串才好吃呢。”
本來想吃吊爐燒餅的江秀菊就因為聽了一句，晚一秒開口而已，就碰上油酥燒餅剛出爐子。
這種剛出爐的燒餅，麥香味真是老霸道了。
江秀菊立馬掏錢掏糧票，“要個燒餅。”
今兒算是獨自生活的開門紅，小老太還想吃點湯水的。
類似於熱乾麵的乾拌麵是一毛錢二兩票。
天氣冷的時候，誰都愛吃有點湯水的，哪怕是趕時間吃乾拌麵的，麵吃得差不多剩一口的時候都得把碗遞給師傅，叫下麵條的師傅搞點麵湯水洗一洗碗，最後熱乎乎的喝一口。
秋冬以後，開始有牛肉麵或者羊湯麵。
江秀菊是老街坊，國營飯店的人也不催。
但是小老太也不擋道，最後要了一碗羊湯。
湯是原鍋湯，就是今早重新放料的第一鍋湯。
之後再煮，羊骨髓啥煮出來了，湯色就是奶白的。
喝羊湯的都喜歡往裡頭加點麵，弄成羊湯燴麵。
熱乎羊湯上桌後，小老太先喝幾口原味的，然後放醋，放辣椒油放胡椒粉，這樣一上午胃都是暖呼呼的。
秋冬也得補充得菜啊，帶出來的黃瓜片她也擱碗裡頭。
拚桌的小姑娘偏過頭來看，江秀菊也往那小姑娘碗裡抓了一把黃瓜片。
小姑娘還挺懂禮尚往來，筷子都冇使利索就哆哆嗦嗦的插過來一個豆腐泡。
江秀菊一口咬下去，豆腐泡裡頭的熱湯滋到她上牙膛。
不過豆腐泡浸到了辣油，一口下去豆香味混合著糊辣椒油的味，那也是絕配了。
江秀菊不緊不慢的吃，一邊看孩子媽教小孩拿筷子。
小孩拿得遠了，邊上當爸的就嗷一聲，“筷子拿得遠嫁得遠，趕緊改改。”
那小
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