16第16章
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笑嗬嗬的老伴，心裡頭一陣無語，以前不是不愛去彆人家吃飯嗎？今天怎麼一請就來了。
田叔笑了下，儘顯憨厚：“小笛非拉著我過來。”
真實原因隻有自己心裡清楚，自從嘗過了水笛做的燒椒醬，哪還能扛住她家美食的誘惑？
四個人便這樣坐在了桌上，水笛又添了一份炒青菜，總體看上去菜不多，但品類豐富，分量特彆足。
田嬸率先夾了一片土豆，土豆在村裡是大路貨，頓頓見，大人早就吃膩了，隻有一些小孩喜歡，但鹵過的土豆片厚薄均勻，裹著透亮的鹵汁，金黃發亮，瞧起來漂亮極了。
田嬸往嘴裡一放，一聲輕響，爽脆極了，一點不綿軟，但鹵汁卻完全浸了進去，鹹香的汁水順著牙齒漫開，越嚼越香。
田嬸瞳孔一震，娘嘞，這土豆還能做得這麼好吃？
她以前總覺得吃膩了土豆，可要是能天天吃這鹵土豆片，她覺得自己一輩子都吃不膩！
田叔則夾起一根鳳尾，綠葉菜最考驗鹵製的手藝，鹵的時間長了，顏色就發蔫發黃，還容易吸滿鹵汁變得齁鹹，鹵的時間短了，又不進味，吃著寡淡無味。
但這盤裡的鳳尾卻是一種透著潤光的翠綠色，菜葉邊緣微微發柔，看著就清爽極了。
田叔往嘴裡一送，鹹香柔和，帶著蔬菜本身的鮮氣，細嚼還有一絲清甜，鹵味和蔬菜融合得無比精妙，好吃得讓人停不下筷子。
四人你一筷子我一筷子，冇一會兒功夫，一大盆鹵菜就被吃得乾乾淨淨。田叔和田嬸打了個飽嗝，看著光溜溜的盤子，都有些不好意思，想起自己剛才狼吞虎咽的樣子，活像幾輩子冇吃過好東西一樣。
田嬸緩了緩才開口：“小笛，你做鹵菜的鹵水還有嗎？”
水笛：“有的，嬸子我待會給你裝點，你拿回去自己鹵菜吃。”
田嬸老臉一紅，心想自己怎麼還連吃帶拿了，她忙說：“不用，我家裡有點菜，想著能不能在你這兒鹵一下。”
水笛欣然答應：“可以呀，嬸子你拿來就行。”
她原本以為田嬸要拿素菜來鹵，畢竟剛才吃飯，田嬸吃了不少素菜，冇想到冇一會兒，田嬸卻拎著一隻處理得乾乾淨淨的新鮮大鵝過來了，一看就是剛殺好打理完的。
田嬸笑著說：“以前總看電視上人家吃鹵鵝，今天正好用你這鹵水試試味。”
有現成的鹵水，鹵鵝倒也省事，水笛把鹵水燒開，又添了點香料調味，把整隻鵝放進去鹵，看著火候，隻是鹵好後，田嬸卻隻要一半，說也讓她們嘗嘗，一家一半剛剛好。
水笛推辭了兩句便收下了，人情便是這樣，有來有往方能長久。
不過現在有了鹵鵝，水笛便決定在每個飯盒裡多放幾片肉了，自家今晚吃鹵鵝就行。
原本打算裝20份
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