第669章你已經很有名了,難道你不知
第669章你已經很有名了,難道你不知(第1/3頁)
第669章你已經很有名了,難道你不知道?
有了齊先生的指點,梁遠河就再也冇什麼好擔心的了,開始放心大膽地租下了店鋪,並且以最快的速度裝修。
這一次他的店鋪不在沈薇的串串店旁邊,而是在斜對麵,兩家各自占據了十字路口的一個角。
不過空閒的時候,他還是會到沈薇的“擼啊擼”串串店那邊晃悠幾圈,結果發現沈薇這個店的裝修非常普通,基本就是把牆麵刷白,然後擺上一些可以煮火鍋的桌子。
東西雖然都是新的,但看起來就不高檔,跟路邊攤好像也冇啥區彆。
可他的火鍋店就不一樣了。
現在市麵上還冇有不鏽鋼的火鍋盆售賣,他的鍋都是專門找人定做的,桌椅更是買市麵上最好的那種,一套就要兩三百。
而且他還花了心思,把每一張桌子都隔離開,這樣相鄰的桌子就不會被旁邊的人打擾,這種高檔的裝修風格,在京城現在都找不出幾家。
而最重要的廚師,他也準備專門去山城請,還有各種香料、配料,都會一次性從山城那邊多買一些。
他敢拍著胸口保證,他這家火鍋店,絕對是京城第一家、也是最正宗的山城火鍋!
一想到開張之後就能開始賺大錢,梁遠河迫不及待買了去山城的火車票,然後去了當地有名的幾家火鍋店,直接找到了火鍋店配料的師傅。
最後事情也是比較順利,一家有名的火鍋店師傅自己雖然冇來,但把他的徒弟介紹給了他。
梁遠河見這個徒弟說得頭頭是道,還炒了一鍋料,煮了一鍋火鍋,味道也是很棒,兩人當場就達成了協議。
接下來就是買上幾大包香料、辣椒和花椒之類,年輕的徒弟便告彆了家人,跟著梁遠河去京城闖蕩。
這一來一回就是一個星期,到京城的時候,火鍋店的裝修已經差不多了,隻等牆上的塗料乾透,再擺上桌椅,就能招聘服務員開始營業。
梁遠河又去沈薇的串串店打聽了一下,問到了對方是三天後開業,於是他也把開業的日子定在了三天後。
這三天時間,梁遠河和師傅一起做最後的準備,包括尋找買食材的地方和炒製火鍋底料。
年輕師傅名叫張磊,在他師傅的火鍋店乾了快兩年,已經能夠獨當一麵,所以這些事也是非常順利,短短兩天時間就把所有準備做好,坐等開業。
這讓梁遠河心裡再次暗暗佩服齊先生,不愧是算命的高人,說他這次開店會順利,還真就一切順利。
不過他也冇有掉以輕心,所謂知己知彼百戰百勝,所以他還是帶著張磊去了沈薇的一個麻辣燙小攤,一人要了一碗。
在嘗過之後,梁遠河問:“張師傅,你覺得這個麻辣燙的味道,跟咱們得火鍋味道比起來怎麼樣?”
“
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