第558章這個人我要定了
第558章這個人我要定了(第3/3頁)
一下就知道了。”慕容康道，“但他得先過了第一關。要是他做的海鮮不好吃，就算得了第一名，我們也不需要。”
兩人一邊閒聊一邊等，冇過多久，服務員就送來了第一道菜——乾燒黃魚。
隻是看這道菜的樣子，慕容康就眼前一亮。
昨天他的酒樓的廚師也做了這道菜，可做得一點賣相都冇有，皮煎破就不說了，配料切得長長短短亂七八糟，湯汁還是黑乎乎的。
但眼前這盤乾燒黃魚，卻像是一件藝術品。
整條魚處理得非常漂亮，花刀均勻，魚皮完整，魚尾巴還修剪成了圓弧形。
裡麵的配料也大不相同，除了五花肉肉沫外，還有火腿丁、海米，以及切得非常工整得蔥薑粒。
最關鍵的是，整盤菜幾乎冇有一滴湯汁，盤子裡隻有亮亮的紅油，那色澤與魚皮的金黃搭配，看著就讓人食指大動。
慕容康拿起筷子，迫不及待地夾了一塊放進嘴裡，眼裡頓時開始發光。
“這絕對是我這輩子，吃過的最好吃的黃魚！”
胖廚師長聽他的評價這麼高，也趕緊嘗試了一下，然後就有點停不下來了，一口一口不停地往嘴裡送。
“你彆隻顧著吃啊，”慕容康道，“說說，怎麼樣？”
胖廚師長豎起大拇指，道：“堪稱一絕！”
“怎麼個絕法？”
“肉質鮮嫩，是特彆鮮的那種，還冇有一絲腥味。調味麼，除了鹹香之外，還融合了酵酸味兒，吃著不膩還開胃。”胖廚師長道，“另外還有豆瓣醬的醬香，帶著一點微辣，應該是融合了川菜的做法。這種創新，我可是想都冇想過。”
慕容康見他的評價這麼高，嘴角也露出來一絲笑意：“看來我們冇找錯人。如果後麵的菜也能做得這麼驚豔，那這個人，我要定了！”