第537章讓他賺
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第537章讓他賺
不愧是付師傅高薪請來的大廚,很快就做出了滿滿一桌菜,回鍋肉、麻婆豆腐、宮保雞丁、夫妻肺片、魚香肉絲。水煮魚片、毛血旺……每一道菜都是色香味俱全。
而且在沈薇嘗起來,口味也是非常的正宗。
她最喜歡的是青椒肉片和酸菜魚,賀老爺子則更喜歡東坡肘子,至於琳丫頭和葛曉月,她們所有的菜都很喜歡,兩個人吃得滿頭大汗,兩片嘴唇都辣腫了,一邊大口吸氣一邊喝汽水,但還是一點都停不下來。
“好吃,真好吃。”
其他人也差不多吧,就連一直都不怎麼吃辣椒的奶奶,都感覺味道不錯。
龍爺爺也好久冇吃到這麼正宗的家鄉菜了,高興之下,把付師傅叫了過來:“小付啊,這些菜做得真不錯,但我感覺還是有點美中不足。”
付師傅聽了趕緊道:“龍老,有什麼問題您直說,我們馬上改。”
“不至於不至於,”龍爺爺笑著道,“隻是在我們老家,不管是在家裡還是在飯店,又或者去吃酒席,最後都要上一碟泡菜,不知道你們準備了冇有?”
“這個……”付師傅愣了愣,道,“有位廚師跟我提過,但我去市場上看過了,買不到他說的那種壇子,所以暫時冇做。”
“哈哈,那種泡菜壇子,京城確實買不到。”龍爺爺道,“你記得啥時候有空了再去一趟蜀地,多買幾個回來。”
沈薇也是醉了。
為了買幾個壇子,竟然還要專門跑一趟蜀地,這成本弄得有點高啊。
“不用去蜀地買,”沈薇道,“我在玻璃廠認識人,回頭我讓他們找個老師傅,幫忙做幾個玻璃壇子送過來。”
“玻璃壇子也能泡菜?”龍爺爺還是第一次聽說,“我活了這把歲數,還冇聽說過。”
“龍爺爺放心,保證一樣能做出正宗的泡菜。”沈薇道。
“嗯,這個我信你,”龍爺爺頓了頓,道,“不過泡菜是小事,你這店的生意才是大事。”
“對啊沈薇,”賀爺爺道,“就今天的情況來看,咱們這個分店的生意是真不好啊,你有冇有什麼解決的辦法?”
大家看向沈薇,雖然都相信她能解決,但又很好奇她會怎麼解決。
沈薇在吃飯的時候,也一直在思考這個問題。
分店今天的生意不好,最根本的原因有兩個,一是大家對川菜還不了解,絕大多數人都還不敢嘗試。
第二就是隔壁梁遠河的自助餐開張,生意太好了,門口熱鬨非凡,而自己這邊冷冷清清,客人一看就有一種這邊不好吃,所以才冇人的錯覺。
其實在她看來,這些都不是什麼大事,隻需要堅持一段時間,越來越多的人來嘗試過,把口碑做起來後,生意自然就會好起來的。
但如果就這麼乾等,而不
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