第328章有競爭是好事
第328章有競爭是好事(第3/4頁)
店很滿意，等下要好好表揚她一下。
這時馬秀兒已經開完了會，讓店員們各自去做事後，她這才道：“薇薇姐，剛才我說的事兒你也聽到了。說真的，我還是有點擔心。”
沈薇心裡嗬嗬一聲。
什麼法國來的糕點師，就國內這種物價和工資水平，她多少都有點不相信對麵的老板，真舍得請個法國的專業糕點師傅。
就算是真的她也不擔心。
就算是法國藍帶學院做的那些糕點，在她看來也就那樣，這不是說她自大看不起人，而是時代決定了，現在的東西跟幾十年後根本就冇法比。
當然了，這也說明國內的市場越來越有活力，各行各業的競爭已經初露端倪。
“這有什麼？有競爭是好事啊。”沈薇可從來都不覺得她的蛋糕店能壟斷整個京城的市場，就算有靈泉水的加持也不行，“市場就是需要競爭，才會促進我們進步。”
“但他們的人太討厭了，”馬秀兒道，“每天都讓人站在我們店門口，看到有人要進來，就攔著人家去他們店裡買。客人不願意，他們還死纏爛打，甚至還會追到我們店裡來拉客。”
沈薇抽了抽嘴角，追到店裡來拉客，這屬實有點過分了。
但她能理解馬秀兒的難處，因為這事確實不好處理。
因為一旦發生口角，店裡的客人都會被嚇走，慢慢的就會流失老顧客。但放任不管的話，一些客人就會被拉走，同樣是流失顧客。
看來這次不僅要開發新品，還得弄一點新的營銷方案。
“走吧，跟我去工坊那邊，我跟你說幾個辦法。”沈薇道，“順帶再教你做幾個新品，應該就能應付了。”
“好。”
剛剛還滿臉愁容的馬秀兒，瞬間就打起了精神。
說實話，這一次她的壓力還是很大的，畢竟對手可不是普通人，而是國外來的專業得糕點師。
但現在就不一樣啊。
有薇薇姐出馬，她相信任何難題都會迎刃而解！
……
到了麵包工坊，沈薇一邊給馬秀兒講這次的營銷方案，一邊教她做新甜品。
先把大紅豆、小紅豆、花生，加上大量的白糖和靈泉水，用小火慢慢燉上。
紅薯、芋頭放蒸鍋裡蒸得軟爛，和木薯澱粉混合後，做成不同形狀的，這就是芋圓了。最後的木薯圓子就更簡單了，直接把木薯粉揉成小顆粒就行。
這些準備好，紅豆也煮軟了，然後就是各種搭配。
轉眼間，沈薇就配了好幾種，並招呼奶奶和所有員工都來嘗嘗。
看著這些新穎的甜品，大家眼睛都在發光了，嘗過之後更是讚不絕口。
“我喜歡大紅豆，好吃。”
“我喜歡芋圓和花生。”
“我還是覺得白的圓子好吃，”奶奶道，“這個是用糯米粉做的嗎？”
“不是糯米
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