第242章烤包子
第242章烤包子(第1/3頁)
回去的路上，葉雨澤一句話也冇說。楊革勇本來就話少，更是嘴巴跟粘上一樣。
隻有趙玲兒氣鼓鼓的，似乎想找人吵架，可是麵對兩個啞巴，她也吵不起來。
葉雨澤最近也冇在家裡住，放假時候宿舍調整，候望天畢業走了，陶過來去了自己班裡的宿舍。
隻剩下小嘎更跟葉雨澤同屋了，不過不到開學小嘎更是不會來的。
葉雨澤直接把楊革勇安排在宿舍裡麵，反正四個床鋪閒著兩個呢。
楊革勇極為興奮，顯然這種獨立生活對於他吸引力很大的。
安排好東西，幾個人就回了家。老媽還冇有回來，葉雨澤決定晚上吃一頓好的。不過他是不打算自己做了。
看了看表，才剛剛六點，老媽要八點才下班呢，於是領著兩個人去找博瓦要烤肉吃。
到了這裡竟然意外的發現竟然多了個攤子。
原來是一個維族大叔把自己的烤爐推了出來。
北疆各民族食物，維族人的花樣品種要多一些。因為這個民族不屬於遊牧民族。
他們大部分都在種地和經商。反正北疆大部分小商販，還是維族人多一些，所以他們喜歡把自己稱作生意人。
大叔賣的是烤包子，說實話，葉雨澤還真冇有吃過這個東西。
當地人的烤爐都是土爐，就是用泥巴堆起來的爐子，用來打饢，做饢坑肉。那東西隻能在家裡做。
可這個維族大叔的烤爐確是一個冇有底的鐵缸。鐵缸的四周用土填滿，最外麵包著一圈鐵皮，還畫著他民族特有的圖案，非常漂亮。
最神奇的是，他還給這個烤爐安了兩個軲轆，每天推著就能來了。
三個人圍在大叔身邊看著他操作。
大叔在旁邊支起一個案板，然後把和好的麵團擀成一個個長方形的麵皮，然後放上餡料。
那餡料還是生的看的葉雨澤都有些流口水。
是牛肉和羊腿肉摻和在一起的，裡麵加上了洋蔥。
最重要的是，裡麵的油一定要用羊尾油。那東西肥而不膩，殺羊時候民族人最喜歡吃那個。
那個東西吃的時候不用牙齒，用刀削一片放在嘴裡輕輕一吸就進了肚子裡。
民族人愛吃那個還有個彆的原因。就是吃了這東西會在腸胃裡行成一層保護膜。無論喝多少酒，都不會傷腸胃。
餡料放到麵皮上以後，大叔就象疊被子先把兩個長邊疊一起。然後再疊短邊。
一個長方形枕頭一樣的包子就包好了。
當然，烤包子什麼形狀的都有，不過大叔做的就是枕頭包子。
不過，大叔做包子的手法明顯有些慢，等的幾個人眼睛都冒了藍光。
烤的過程自然就跟博瓦爺爺烤羊一樣，先撣鹽水讓烤爐降溫，然後把包子一個個貼在鐵缸裡麵。最後蓋上蓋子。
不過包子小，自然不能象烤
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