第5章
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讓您的腳趾結冰。”
我知道西蒙生氣了，他是個好人，非常關心我們兄弟，一直反對我父親娶了一個冇錢冇勢的情婦。
“我可不希望天天見到父親跟哥哥吵得冇完冇了，你得體諒我才行。”我笑著對他說。
“我的小少爺，逃避可不是一位紳士該有的做法。”西蒙不滿的搖頭，他把我送去生著壁爐的小客廳，命一位女仆給我送上溫暖的紅茶：“請在這裡暖和一會兒吧，明天不要出去散步了，天氣太冷，會把您凍壞的。”
奎因特莊園在管家的精心經營下，每年有淨值800英鎊的出息，這是很大一筆錢，足以讓所有的鄉紳都豔羨父親有這樣一位能乾的管家。要知道有些世代經營莊園的貴族老爺都賺不到這麼多錢，人們尊敬康斯坦丁先生，因為他闊的跟爵爺一樣。
西蒙在奎因特莊園已經服務了將近四十年，從年輕的小夥子變的白發蒼蒼，據說從他爺爺那輩起就一直是莊園的大管家，現在他的兒子正在學校讀書，等畢業後也會成為某個莊園的管家。歲月匆匆，時光隻在他的臉上留下了痕跡，他的生活軌跡卻幾十年如一日，每天掌管莊園裡大大小小所有的事，像一隻不停旋轉的陀螺。
過了一會兒，一個穿著黑色蓬蓬裙，腰上係著白色長圍裙的女仆來通知我：“亞當少爺，該下樓用晚餐了。”
奎因特莊園上上下下有十幾個仆人，三個下級男仆，一個老爺的貼身男仆，四個廚娘，一個廚子，四個下級女仆，一個夫人的貼身女仆，一個馬夫，一個莊園守夜人，一個門房，一個園丁。這些人統統都是低等仆人，靠出賣體力為生，吃住都在莊園裡。
所謂的高級仆人是指管家，西蒙是高級管家，讀過書，會拚寫和數學，會說拉丁語，幫助主人管理莊園的一切大小事務等，他的年薪高達15英鎊。奎因特莊園還有一位名叫賽琳娜的女管家，是個落寞商人的女兒，上過女子學校，年薪4英鎊。
我踏入餐廳的時候，仆人們還在忙著上菜。
長長的木質餐桌上鋪著大塊白色桌布，桌布的邊角都繡滿了花紋。兩隻銀質的三角燭臺被擺放在正中，白色的蠟燭盈盈晃動，在桌麵上留下長長的影子。
奎因特莊園裡的生活是非常奢侈的，平時的晚餐，哪怕不招待客人，也會天天準備正餐。不同於法國人精致的料理，對英國人而言，擁有熏肉、雞蛋、火腿和塗著黃油的烤麵包就已經完全稱得上是一頓豐盛的正餐了。
我哥哥威廉已經先一步落座了，他今年16歲，長得非常英俊，有一頭紅褐色的卷發，他不喜歡自己頭發的顏色，所以總是帶著一件長長的假發，用深藍色的緞帶在後麵紮成一個小辮子。此時，他正在跟一個名叫薩
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