第182章正式開業
第182章正式開業(第2/5頁)
的經營有一些影響，但隻要餐廳能有正收入，不虧本，就可以堅持經營下去。
他不是完全指望這家餐廳養活，就冇有那麼大的壓力。
其他店鋪的月收入加在一起，也足夠他一家老小的吃穿用度了。
現在要做的，是保質保量，留下好口碑。
等到年底，經濟危機會慢慢地過去，99年就能全麵複蘇，00年就會進入高增長階段。
到時候有錢人變多，這家店隻要始終保持住口碑，生意隻會越來越好。
為了確保菜品的質量，方俊生在食材上冇有節省成本。
所有食材，他都會儘心挑選質量丶口感更好的那些。
除此之外，給餐廳的所有員工開的工資，也都冇有因為經濟危機而降低。
主廚黃師傅的月薪是1200元。
按照前兩年的工資水平，是一千塊一個月。
不過現在一年一個薪資變化，今年上半年普遍漲到一千二了，所以方俊生也跟著漲了。
哪怕七月份出現經濟危機之後，有的公司降薪，也有公司暫時拖著不發薪資的，方俊生冇有跟著搞這些花頭。
另外，炒鍋廚師2名，每人月薪600元。涼菜師傅1名月薪500元。幫廚4名，每人月薪300元。洗碗工2名，每人月薪200元。服務員8名，每人月薪250元。收銀1名，月薪500
元。
現在每個員工都有不同的分工，不像以前一個人要乾好幾種活，也就不像以前那樣，工資往高了開。
但和市場價比起來，方俊生給的工資是合理且不偏低的。
員工們都對自己的工資是滿意的。
之前經濟危機的新聞出來的時候，他們都擔心這家餐廳不開了，他們一天都冇有來得及工作，要是餐廳不開，他們就要擔心接下來能不能找到新的合適的工作了。
結果他們發現，方俊生這個老板穩穩地按照原計劃開業了，似乎並冇有因為經濟危機而擔憂餐廳的收益情況。
不管怎麼說，在經濟危機的情況下，有一份穩定的工作總是好的。
為了保住這份穩定的工作和還不錯的薪資，員工們私下裡互相鼓勵，要努力把餐廳經營好。
所以，開業當天，每個員工都跟打了雞血似的，儘心儘力地完成各自的工作。
每一個進店的客人，都會麵對燦爛的笑容和體貼周到的服務。
包括但不限於一句「歡迎光臨」丶一杯免費的溫開水丶尊敬禮貌的用詞。
每一個客人都充分地感覺到自己被尊重，消費的時候自然也更高興一些。
一樓散客陸陸續續上桌，二樓的包廂也來了好幾波客人。
因為店裡的所有菜式都很新奇，模樣漂亮丶名字有趣，很多人都產生了把每個菜嘗試一遍的念頭。
但肚子的容量有限，隻能選擇讓服務員先
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