第144章奶站
第144章奶站(第4/5頁)
生一股腦兒地教了方父五種奶茶的製作方式。
分彆是草莓奶茶丶紅棗桂圓奶茶丶桂花奶茶丶茉莉花奶茶和紅豆奶茶。
有些食材是叔叔種的，今早方俊生才新鮮采摘帶過來。
比如草莓。
有些是家裡的存糧。
比如紅豆和紅棗。
有些則是方俊生昨天就買好的。
比如桂花乾丶茉莉花乾丶桂圓乾。
奶茶的製作方式並不複雜。
草莓奶茶就是把新鮮的草莓切碎，加入紅糖和少量綠茶葉，加少量水煮至紅糖徹底融化，再加入鮮牛奶繼續溫煮。
紅棗桂圓奶茶就是把桂圓丶紅棗丶少量生薑丶適量紅糖，加水少量煮至糖徹底融化，後續步驟同上。
剩下的三種奶茶的後續步驟也都一樣，隻是前期需要添加的東西各有不同。
比如，桂花奶茶需要的是乾桂花丶紅糖和紅茶葉。
茉莉花奶茶需要的是茉莉花乾和白糖。
紅豆奶茶需要的是紅豆和紅糖。
為了防止方父一下子記不住這麼多的材料，方俊生已經提前把每種奶茶需要添加什麼，都寫了下來，製作的時候照著看就行。
傻瓜看著也知道添加什麼。
需要費心記下的是火候和添加食材的量。
量太少，味道太淡。
量太多，會蓋住鮮奶的味道。
不過，方俊生統一都用常用的兩百毫升的杯子當做容器，給方父講解比例，很容易就讓方父記住了所有的數據。
五杯奶茶製作出來之後，方俊生對方父說：「現在算是試營業，可以每天選一種奶茶售賣。提前煮好放鍋裡，等客人來買的時候，直接倒杯子裡就行了。不過你得主動介紹，不然客人都不知道咱們這裡有奶茶。」
「嗯，我知道。」方父點頭應下。
「一杯賣五毛錢。」方俊生又說。
方父一愣：「這個價格會不會太貴了點？」
「不會。」方俊生十分肯定地回答，「現在一瓶牛奶賣八毛，雖然瓶裝牛奶的容量是兩百五十毫升，比我這兩百毫升的杯子要大一些，但總體算下來，我這五毛的價格還是便宜一些的。更何況這奶茶裡還添加了其他的東西，總價值是值五毛的。」
「這倒是。」方父被說服了，冇有再問彆的。
方俊生又說：「十升的鮮奶，其中一半給你做奶茶賣，剩下的一半給我做彆的。」
「我肯定是冇有意見的，隻是你這個要怎麼分？」方父問道，「這鋁製桶隻有一個，不好分啊。」
「你用煮鍋煮奶茶，把其中一半的鮮奶倒煮鍋裡不就好了？然後我把鋁製桶抬走。」方俊生回答。
方父猛地一拍自己的額頭：「瞧我這腦子，這麼簡單的事情都冇有想到。」
他不得不承認，自己很多時候都冇有自家兒子懂得變通。
他冇有再說話，快速選擇了
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