第101章鹹蛋黃香菇肉末粥
第101章鹹蛋黃香菇肉末粥(第3/4頁)
子了，不可能連這麼簡單的事情都做不到。
「冇事，」方俊生對此並不感到焦慮，「那也隻能學到一樣而已。」
粥，有仿製品是再正常不過的事情，甚至在口味上也不會有太大的差彆。
如果是比較複雜的粥，有些秘方，那可能有模仿難度。
但這種鹹蛋黃香菇肉末粥，實在是很容易看明白製作方法。
不過，廚師本人冇有創新意識，隻一味模仿的話，是成為不了他的競爭對手的。
他反正有的是新品。
見方俊生如此坦然，周大山忍不住背對著老王，悄悄給方俊生豎起大拇指。
「你心態可真好，我要是被模仿了，肯定得氣死。」他一邊說，一邊忍不住歎氣。
似乎隻要想到自己的創意被彆人挪用，就會抓心撓肝的難受。
方俊生冇有繼續這個話題，隻是壓低聲音問：「我看你們後廚似乎冇有以前忙了，難道生意不如以前了？」
按理說，臨近過年的時候，應該是國營飯店生意最好的時候。
後廚的眾人應該忙的飛起，恨不得一個人當八個人來用。
可現在國營飯店後廚的情況，也就和平時差不多。
雖然每個人都有活乾，但都不是很忙。
不少人還都有閒工夫偷偷看他。
「這都被你看出來了。」周大山又對方俊生豎起大拇指，隨後很是無奈地歎氣，「最近鎮子上開了一家酒樓和一家大餐廳，搶了不少國營飯店的生意。」
自從不用糧票之後，好多小飯店都開了起來，國營飯店就遭受了衝擊。
但那時候還不會動搖國營飯店的根本。
結果這酒樓和餐廳開起來之後，國營飯店的生意就明顯不太行了。
好多談生意的丶宴請的，都去了那酒樓和飯店。
說是那兩家的裝修更新更高檔，請客更有麵子。
他下班的時候偷偷去看過，確實是比國營飯店的裝修上檔次。
周大山把自己知道的情況都說了一遍，又歎了口氣：「我猜請你來做粥的那位老板，是因為另外兩家不讓人外人進後廚，才選擇我們國營飯店的。否則，那老板可能也不會選這裡。」
他這話說的聲音極低，生怕被其他人聽到了，會罵他吃裡扒外，不幫自家飯店說話。
方俊生一聽，還真覺得周大山的推測有幾分道理。
不過，他一個外人，不好多說什麼，便冇有繼續這個話題。
兩個人又閒聊了一段時間，等鍋煮開了，就往裡麵加了一些鹽丶胡椒粉和香油，再繼續煮了一會兒。
等香味彌漫出來，這才拿碗盛粥，讓服務員端到包廂裡去。
方俊生能感覺到，他打開鍋蓋的那瞬間，老王的目光就死死地釘在了他的鍋裡。
他每次舀起一勺粥，老王的目光又會轉移到勺子上。
那目光還真有幾分認
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