第863章介紹
第863章介紹(第2/2頁)
翡,就著長方桌,依次排開鎏金銀茶罐、鎏金銀茶籠、鎏金銀茶碾、鎏金銀茶羅、鎏金銀龜盒、鎏金銀鹽臺、琉璃茶盞。
爾後,她稍微攏起袖子,左手執著火夾,從鎏金銀茶罐夾出一隻蒸青團茶餅,擱置在風爐上烘烤,右手打起一柄緙絲海屋添籌圖麵團扇扇火。
爾後,她將烘烤過後的茶餅,用木槌敲成碎塊,放置在鎏金銀茶籠。然後,拾起鎏金銀茶碾,將敲碎了的茶餅碾成粉末,再用鎏金銀茶羅篩成細粉,小心翼翼地倒入鎏金銀龜盒裡。
第一沸,燒開清水,加入少許雪鹽,水珠如魚目蟹眼;第二沸,鹽水再度燒開,水泡如湧泉連珠;第三沸,先是舀出一瓢水備用,然後握著竹夾,在茶鍋中心攪動,形成旋渦,再順著旋渦,舀一勺茶粉倒下去,水汽如騰波鼓浪。
“阿翡,我想向你介紹一位小作坊的,名氣不大,脾氣很大。”章大掌櫃分彆飲了烤茶、煮茶、煎茶,笑容滿麵。