第848章閒聊
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“章掌事,我給您奉茶,您收我為徒,如何?”趙翡笑靨如花,眼波流轉。
“阿翡,我的螺鈿技藝一般,連肖掌事都不如。”章掌事搖頭失笑。
“章掌事,您謙虛了。”趙翡笑語盈盈,眼波流轉。
趙翡記得,再過幾年,秋澈堂憑空而起,有一位大家坐鎮,自稱是暖翠堂章掌事半路收的弟子,道是章掌事傳授螺鈿技藝、指點螺鈿技藝的本事超群。
“阿翡,那就看你的茶藝了,煮茶、燒茶、煎茶皆可。”章掌事若有所思。
嘖嘖,章掌事是會刁難人的。
章掌事的意思是,煮茶、烤茶、煎茶,三者不可缺一。
先是煮槐花茶。
取三月初三的槐花,取九月初三的白露,一套銅鑄風爐、楊柳木炭、熟鐵火鉗、小青竹夾、槐木水方、越州玉碗等煮茶器具擺開,靜待一沸魚目小泡,二沸湧泉連珠,三沸波浪翻騰。
接著是烤茶。
取蒙山茶,投放陶罐,用石臽搗碎之後,換了碳鋏翻動,待茶葉被炒至焦黃色,香味緩緩溢出,才加入沸水。接著,添加橘皮、薑末、紅棗、蔥花、鹽巴、胡椒,還有羊奶,攪拌均勻。
最後是煎茶。
隻見趙翡,就著長方桌,依次排開鎏金銀茶罐、鎏金銀茶籠、鎏金銀茶碾、鎏金銀茶羅、鎏金銀龜盒、鎏金銀鹽臺、琉璃茶盞。
爾後,她稍微攏起袖子,左手執著火夾,從鎏金銀茶罐夾出一隻蒸青團茶餅,擱置在風爐上烘烤,右手打起一柄緙絲海屋添籌圖麵團扇扇火。
爾後,她將烘烤過後的茶餅,用木槌敲成碎塊,放置在鎏金銀茶籠。然後,拾起鎏金銀茶碾,將敲碎了的茶餅碾成粉末,再用鎏金銀茶羅篩成細粉,小心翼翼地倒入鎏金銀龜盒裡。
第一沸,燒開清水,加入少許雪鹽,水珠如魚目蟹眼;第二沸,鹽水再度燒開,水泡如湧泉連珠;第三沸,先是舀出一瓢水備用,然後握著竹夾,在茶鍋中心攪動,形成旋渦,再順著旋渦,舀一勺茶粉倒下去,水汽如騰波鼓浪。
“難怪大掌櫃猜測你住在北闕,我原本是不信的。”章掌事捧著琉璃茶盞,小抿幾口。
“章掌事,我是跟著朋友,有幸入住北闕。我本人是冇這個能耐的。如果你仔細品嘗這煎茶,就會發現,火候尚缺,也就是瞧著像那回事。世家大族培育出來的貴女,煎茶技藝精湛,入口不澀,唇齒含香。”趙翡托著桃腮,莞爾一笑。
語罷,趙翡思索片刻,眉頭緊蹙。
章掌事是女郎,大掌櫃是郎君,怕是關係匪淺。
“情人關係。他未娶,我未嫁。我這輩子,被男人傷透了心,不想成親生子。我們隨時可能分開,或許有一天,我會離開暖翠堂。所以,阿翡,我不能答應你,收你為徒,我可以任由你出入我
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