第327章正題
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“我這裡有三款茶,烤蒙山茶,煮桃夭茶,煎紫筍茶,請諸位品鑒。”紀流光淺淺一笑,眸光溫潤。
話音剛落,七位能工巧匠,本著涵養,冇有竊竊私語,卻露出疑惑之色。
這開山鑿石的,認識石頭,卻不懂茶葉。
不過,他們既然等了七天,就不在乎今天了。
先是烤茶,取蒙山茶,投放陶罐,用石臽搗碎之後,換了碳鋏翻動,待茶葉被炒至焦黃色,香味緩緩溢出,才加入沸水。接著,添加橘皮、薑末、紅棗、蔥花、鹽巴、胡椒,還有羊奶,攪拌均勻。
趙翡幫忙,用套碗分茶。
七位能工巧匠,跪坐在草席上,細細品嘗。
其中,有五位能工巧匠覺得新奇,淺嘗一口又一口。
另外兩位能工巧匠,像是喝不慣,不禁蹙起眉頭。
趙翡瞧了,噗嗤一笑,爾後輕輕搖頭。
前世,她以為,小漁村是被北蠻兵屠戮的。
因此,她痛恨北蠻,也了解北蠻。
北蠻人,愛喝加了奶的烤蒙山茶。
馬奶、羊奶、牛奶,都可以。
尤其是雲赫部落,自認為格調高雅,推崇用馬奶混合烤蒙山茶。
但是,這個喝法,在大晉這邊,極其少見。
尤其是開山鑿石的,哪裡有閒情逸致去喝茶。
一壺燒開的粗茶還差不多,味道清淡一點,能夠解渴。
所以,這兩位能工巧匠,演戲過頭了。
“諸位,再嘗嘗桃夭茶,益州出品,很是知名。”紀流光輕笑道,嗓音清潤。
取三月初三的桃夭,取九月初三的白露,一套銅鑄風爐、楊柳木炭、熟鐵火鉗、小青竹夾、槐木水方、越州玉碗等煮茶器具擺開,靜待一沸魚目小泡,二沸湧泉連珠,三沸波浪翻騰。
這桃夭茶,也是一人一碗,帶有淡雅花香。
兩位能工巧匠,悄悄地瞅了旁人的表情,才照做。
其實,這桃夭茶,可以喜歡,也可以無感,不需要額外的表情,真實表達就好了。
那兩位能工巧匠,有點緊張了。
“諸位,還有煎紫筍茶。”紀流光清淺一笑,目光溫和。
隻見紀流光,就著長方桌,依次排開鎏金銀茶罐、鎏金銀茶籠、鎏金銀茶碾、鎏金銀茶羅、鎏金銀龜盒、鎏金銀鹽臺、琉璃茶盞。爾後,稍微攏起袖子,左手執著火夾,從鎏金銀茶罐夾出一隻蒸青團茶餅,擱置在風爐上烘烤,右手打起一柄黃色緙絲鳳棲梧桐圖團扇扇火。
爾後,他將烘烤過後的茶餅,用木槌敲成碎塊,放置在鎏金銀茶籠。然後,拾起鎏金銀茶碾,將敲碎了的茶餅碾成粉末,再用鎏金銀茶羅篩成細粉,小心翼翼地倒入鎏金銀龜盒裡。
第一沸,燒開清水,加入少許雪鹽,水珠如魚目蟹眼;第二沸,鹽水再度燒開,水泡如湧泉連珠;第三沸,先是舀出一瓢水
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