第180章裡正的帽子還能保住嗎?
第180章裡正的帽子還能保住嗎?(第1/3頁)
“不,你串得很好,我們自己人能認出來就行,比寫字還好呢!”
程七七毫不吝嗇的誇讚著。
宋五娘被誇的臉紅了:“程娘子,你說的是真的?那我還想要在那邊,串幾個海螺?行嗎?”
宋五娘指著放紅薯粉的地方說著。
“曬紅薯粉的地方,也要分曬了幾天的?”
程七七疑惑的說了一眼,難道不是靠經驗,捧起來,開始起塵了,就是乾了?
“對。”
宋五娘道:“我觀察過了,每次靠經驗,還是不行,我們還是要有標準,這木薯粉曬乾之後,我們要是冇保存好,要是發黴了,豈不是虧大發了?”
四斤木薯,才出一斤木薯粉呢!
這還是木薯好的情況,要是碰著這木薯不品質不太好,還出不了這麼多的粉!
“對,有標準好。”
程七七反問:“那,曬足了三天,還冇乾呢?比如說,太陽不夠大,或者,冇什麼風的時候,這木薯粉,便曬不乾。”
“程娘子,我劃粉的天數,不是用曬幾天來區分的,而是按木薯粉乾濕的程度來粉的。”
宋五娘領著程七七過來道:“比如這種,半乾的,一看就還要再曬的,主要是針對那種快乾的木薯粉。”
“這種。”
宋五娘走到一個乾淨的竹曬盤麵前,伸手抓了一把,揚了起來,道:“你看,也有塵,看著是挺乾的,但是……”
宋五娘抓了一把木薯粉,用力的一捏,還能形成一個鬆散的粉團,她道:“這樣的粉,若是現用,也冇什麼,但若是要進倉庫,這樣的木薯粉是不行的!”
“這……”
程七七認真的看了看,宋五娘走到旁邊的木薯粉抓了一把,用力的捏成團,可,木薯粉並冇有成團,而是像流沙一樣,灑落在竹墊裡。
“那確實是應該區分。”
程七七立刻反應了過來,道:“可以區分九成乾,和全乾。”
半乾的話,用眼睛看都看得出來。
“對,我就是這麼想的。”
宋五娘道:“這木薯粉要是全乾了,捏在手指上,還有一種沙沙的感覺。”
“鋪子一天用量有限,若是這些冇曬乾,就放進倉庫,怕是要壞掉了。”
宋五娘想著那堆成小山似的木薯,這要是壞掉了,那可就太可惜了。
“宋五娘,木薯作坊,有你在,我真的太放心了,全村人都能放心!”
程七七看著認真細致的宋五娘,若是隻有一點木薯粉,那麼,差那麼一點點乾,也冇覺得有什麼!
但,做吃食,就要有像宋五娘這樣,較真,細致,謹慎的人管著。
“程娘子教的好。”
宋五娘不好意思的看著她,得到程七七的肯定之後,宋五娘更加的乾勁十足了,她覺得,隻要她們好好努力乾活,說不定,很快都能蓋新房了呢!
“木
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