第九章不差
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，餐飲管理就要逐漸規範起來，財務和采購這塊是重點。”
說到這裡，張雲起又補充了一句：“對了，如果可以，最好是直接把門麵給買下來，冇必要租，不差這點錢。”
作為一個普通人，在這個年代乾啥生意都不如囤房子，開粉店不管是虧是賺，買了門麵就能夠兜底，有那麼十間八間的，下半輩子就衣食無憂了。
張雲峰想了一下，說道：“那我這幾天和牛奮一起去市二中找找門麵，等辦好手續開業之後我管市二中的魚粉店，市一中這家店子就交給老媽管理，到時候這邊再招兩個服務員和廚師，老媽管錢就成，至於兩家店子的采購，我看可以交給牛奮。”
牛奮是自己親姐夫，乾采購當然冇問題，張雲起問道：“他不打算在罐頭廠乾了？”
張雲峰和妹夫牛奮年齡相仿，兩個人比較談得來，也很了解，他說道：“龍景園罐頭廠的情況你也知道啊，估計離倒閉不遠了，實在冇奔頭，牛奮老是說自己這個國企工人跟無業遊民一樣，雖然現在秋蘭那邊能掙大錢，家裡的條件變好了，但他覺得自己活的太冇勁了，他本來想辭職跟著秋蘭進聯眾的，但秋蘭不同意。”
張雲起問道：“為什麼不同意？”
張雲峰猶豫了一下，才說：“秋蘭怕你有意見，下麵的員工有想法，不好管理。本來以前下邊就有員工說她能當上副總經理全靠老板姐姐的身份，現在哪還敢把自己丈夫塞進公司啊。當然，我也不了解這裡麵的情況，這話是牛奮喝了酒後跟我說的，他本來想找你說的，但冇好開這個口。”
張雲起想了想，點頭說道：“這個以後再說吧，總之看他自己，如果要辭職就跟著你乾，馬上就是開學季了，市二中店最好是卡著九月一號這個時間點開業，到時候聯合市一中店一起搞一次促銷，比如找學生發傳單，還有就是在店子裡搞一些吸引眼球的活動。”
張雲峰下意識問：“什麼活動？”
張雲起道：“這個比較簡單，比如中考成績超過550分的高一新生，可以憑借成績單在魚粉店3折吃一次魚粉，另外我們可以每天在店裡抽取幸運座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠，隻是時間上會比較趕，你要儘快找好門麵把魚粉店裝修好。”
張雲峰想了想道：“後麵這個促銷活動挺好的，前麵那個活動，550分的這個條件是不是低了點？能考市一中市二中的高一新生，考550分的可是不少，這得砸不少錢進去。”
張雲起道：“中考成績設立550分這個條件是為了把高一新生遴選出來，分數高了很多學生達不到要求，範圍太小，引不起營銷效應，那就失去了這個活動的意義，分數太低了冇必要
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