第十一章青草味
第十一章青草味(第1/3頁)
張雲起點頭:“對，你覺得靠譜不？”
張雲峰怎麼也冇有想到雲起給他指的路竟然是開粉店，一時間，心裡很有幾分搖擺不定，這開粉店那是說開就能開起來的，先不說需要多少財錢，光自己從來冇有餐飲經驗這一點就是首要的攔路虎，但基於對弟弟的信任和剛才吃的那碗美味魚粉，他還是以請教的口吻說道：“味道是靠譜了，但這門生意怎麼做？”
張雲起道：“門麵我已經選好了，就在市一中門口的小吃街上，那裡人流量大，隻要做的好，客流量有保障，而且門麵我也和房東談好了，到時候你出麵跟他簽合同，簽完合同後，就裝修開業。”
頓一頓，張雲起又說:“裝修好了以後，咱們就把老媽和小小接上來住，在市裡給小小找個小學，春蘭讀寄宿的，等她中考完了再來市裡住，老媽就和你一起開粉店。”
張雲峰咄訥地道：“可是我冇經驗，這能成嘛。”
張雲起道：“你冇什麼經驗也冇事兒，開粉店嘛，關鍵是粉做的怎麼樣，合不合食客的胃口，我剛才做的魚粉叫做棲鳳渡魚粉，棲鳳渡鎮你知道，味道怎麼樣你也嘗過了，非常符合江川人愛辣愛重口的飲食習慣，至於具體的做法，過段時間我再教你，隻要掌握了湯料的製法，很容易就能上手。”
說到這裡，張雲起起身從書房裡提著一個黑色小包和一遝資料出來，他把資料擺在桌子上，對張雲峰說：“這是棲鳳渡魚粉店的裝修設計方案，你先看看。”
張雲峰翻開一頁一看，第一頁是手繪的，是設計的商標，還有店名，店名叫做張記棲鳳渡魚粉店，然後是門頭和店裡的裝修效果圖，後麵一頁頁的，都是參雜著圖畫和一些簡單表格的文字說明。
他念過的書少，裡麵很多看起來有點深奧的東西不大能理解，很疑惑的看著張雲起：“這開一家粉店要搞得這麼多？”
“多嗎？一點不多。”張雲起有些遺憾地說道:“隻是時間倉促，要上學，我暫時就想到這麼多，還是先把店開起來，然後再慢慢完善吧！”
張雲峰看著意氣風發的弟弟無言以對。
張雲起繼續說道:“這幾天你和姐夫一起去找一隻靠譜的裝修隊，儘快按照這個方案把粉店裝修起來，另外，咱們這個張記棲鳳渡魚粉店的商標也要儘快註冊下來。”
張雲起從黑色小包裡掏出兩遝鈔票遞給張雲峰：“這兩萬塊錢是經費，隻要他們活兒辦的紮實，不用省著花。”
張雲峰看著兩遝鈔票，驚訝地說道：“開個粉店要花這麼多錢？”
張雲起笑：“裝修門麵可是臉麵工程，想要做好做出特色做的有吸引力，區彆於其他粉店，前期砸點錢是應該的。哥，你不用操心這個，專心把裝修的事情落
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